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  • Pause (25/01/2010 publié dans : Vidéo ou Autre )
    As salam alaykoum, bonjour, Je vais prendre une pause de quelques semaines, je tenais a vous remercier de votre fidelité à "notrecuisine.net". Vous pouvez me laissez des commentaires, j'y ...
  • Poulet rôti aux Flageolets (10/01/2010 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS : 1 poulet 1 oignon 4 pommes de terre 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de ras el hanout ( épices mélangées ) 1/2 cuillère à café de poivre et de cumin 1 cuillère à soupe de ...
  • Galette à la Frangipane (02/01/2010 publié dans : Tartes et patisseries )
    INGREDIENTS : Pour 2 pâtes feuilletées : 250 gramme de farine 125 gramme de beurre 1 pincée de sel un peu d'eau ( environ 1 dl ) Vous pouvez acheter la pâte prête dans le commerce. Pour la ...
  • Riz aux langoustes (29/12/2009 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 150 gramme de riz 2 moitiers de langoustes 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de safran 30 gramme de beurre PREPARATION : cuisson ...
  • Poulet mechouï à la sauce d'oignons (06/12/2009 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS : 1 poulet 3 oignons 1 cuillère à soupe de sel, de ras el hanout 1 grosse pincée de poivre 1/2 cuillère à café de cumin et de gingembre 1 sachet de colorant alimentaire 1 cuillère à ...
  • Gigot d'agneau aux milles saveurs (12/11/2009 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS: 1 gigot d'agneau 1 gousse d'ail 2 oignons 2 tomates 30 gramme de gruyère râpé 1 zeste de citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 gramme de beurre 1/2 cuillère à café de sel, de ...
  • Mbessess aux dattes (24/10/2009 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS: ( pour 10 carrés ) 500 gramme de semoule fine 100 gramme de dattes écrasées 1/2 verre d'huile 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre en poudre 1/3 d'eau tiède de l'huile pour la ...
  • Mbessess au beurre (21/10/2009 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS: 500 gramme de semoule fine 60 gramme de beurre fondu 1 cuillère à café de sel 1/3l d'eau froide PREPARATION: Dans une terrine, versez 500 gramme de semoule fine puis ajouter le sel et ...
  • Maakouda (17/10/2009 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS: ( pour 15 maakoudas ) 1 kg de pomme de terre 2 jaune d'oeuf 1 bol de chapelure 1 bol de farine un peu de persil ciselée 25 gramme de beurre 1 pincée d'ail en poudre 1 verre d'huile ...
  • Haricot beurre à la Viande d'Agneau (11/10/2009 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) un gros morceau de viande d'agneau 4 pommes de terre 2 oignons 500 gramme d'haricot beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre et demi d'eau chaude 1 ...
  • Cuisse de Lapin et Champignons au beurre (28/09/2009 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS : *Pour les cuisses de lapin 2 cuisses de lapin 1/2 cuillère à café de sel, poivre, cumin *Pour les champignons 400 gramme de champignons frais une pincée de sel, poivre 25 gramme de ...
  • Maakouda aux Olives et aux Fromages (06/09/2009 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS : 500 gramme de pomme de terre une dizaine d'olives 4 portions de fromage fondu ( vache qui rit ) 20 gramme de beurre 1 cuillère à café de sel 1 jaune d'oeuf de la farine de l'huile ...
  • Makrout (29/08/2009 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS : ( pour 500 gramme de makrout : environ 20 pièces ) 500 gramme de semoule moyenne 100 gramme de datte écrasée 120 gramme de beurre fondu 1/4 de litre d'eau froide de l'eau de fleur ...
  • Dolma aux pommes de terre (26/08/2009 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : * Pour les dolmas 1 kg de sardines 1/2 verre de riz 1 gousse d'ail 1 branche de coriandre ciselée 1 cuillère à café de sel, de ras el hanout 1 pincée de poivre * Pour la sauce 5 ...
  • Poulet-Kefta au four (23/08/2009 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) - Pour le poulet 1 poulet de taille moyenne 1 branche de coriandre ciselée 1 branche de romarin ( ou du romarin en poudre ) 1 cuillère à café d'épices mélangées, ...
  • Velouté de pomme de terre aux Crevettes (22/08/2009 publié dans : Soupes )
    INGREDIENTS : 500 gramme de crevettes 500 gramme de pomme de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 litre et demi d'eau 1 cuillère et demi à café de sel 1 cuillère à café de ras el hanout ( ...
  • Crevette en Sauce (19/08/2009 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) - Pour les crevettes 500 gramme de crevettes 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Pour la sauce 2 oignons 3 tomates bien mûres 1 pincée de sel, ...
  • Sipia à la sauce à l'Ail (08/08/2009 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 2 sipias ( poisson ) 1 gousse d'ail 2 tomates 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre, de paprika, de gingembre, d'épices mélangées, de cumin, de ...
  • PIZZA au Kefta (25/06/2009 publié dans : Pizza, quiche,gratins,tartes salées )
    INGREDIENTS: ( pour 8 parts ) * Pour la pâte : 300 gramme de farine tamisée 1/2 cuillère à café de sel 1/2 verre de lait froid 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grand verre d'eau tiède 1/2 ...
  • Caviar de Champignon aux milles saveurs (15/06/2009 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS : 500 gramme de champignons 2 tomates 3 oignons 1 cuillère à café de sel, de ras el hanout ( épices mélangées ) 1 pincée de poivre 1 colorant alimentaire 1 cuillère à café de tomate ...
  • Foie à la sauce d'oignon (31/05/2009 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS: 500 gramme de foie d'agneau 1 gousse d'ail 3 gros oignons 1 cuillère à café d'épice mélangée ( ras el hanout ) 1/2 cuillère à café de sel, de poivre, de paprika, de cumin 1 verre à ...
  • Tiramisu aux Fraises (23/05/2009 publié dans : Desserts )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 250 gramme de fraises 3 oeufs entiers 80 gramme de sucre en poudre 250 gramme de mascarpone PREPARATION : Lavez les fraises, les égouttez puis les coupez en ...
  • Pain de mie gaufré aux crevettes et au fromage (12/05/2009 publié dans : Plats simples )
    Assalam alaykoum, Bonjour, Je participe au concours de cuisine de Douda http://www.ladinettededouda.com/article-30737641.html. Le but du concours est de faire un sandwich salé ou sucré ; donc ...
  • Yaourt aux Speculoos (06/05/2009 publié dans : Yaourts )
    INGREDIENTS : ( pour 7 yaourts ) 900 ml de lait 15 biscuits de speculoos 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de sucre en poudre PREPARATION : Mettez tous les ingredients dans un robot mixeur ( le ...
  • Yaourt aux fraises (28/04/2009 publié dans : Yaourts )
    INGREDIENTS : ( pour 7 yaourts ) 250 gramme de fraises 800 ml de lait 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille PREPARATION : Lavez les fraises, les mixer, ...
  • Award (23/04/2009 publié dans : Vidéo ou Autre )
    *Ma soeur Nawel (bent bladi) m'a décernée ce magnifique prix. Je te remercie beaucoup Nawel je suis très touchée. Je vous remercie de votre fidelité et je vous le décerne à vous tous.
  • Pain au Lait (17/04/2009 publié dans : Pains et viennoiseries )
    INGREDIENTS : 70 gramme de beurre fondu 1 sachet de levure de boulanger 500 gramme de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 oeuf entier 1/2 verre de lait 1 jaune d'oeuf ...
  • Yaourt au chocolat Côte d'or (14/04/2009 publié dans : Yaourts )
    INGREDIENTS : ( pour 7 yaourts ) 1 litre de lait 3 cuillères à soupe de pâte de côte d'or ( ou 1 tablette de chocolat côte d'or) 2 cuillères à soupe de lait en poudre 2 cuillères à soupe de sucre ...
  • Khoubiz à l'Ail (07/04/2009 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS : 1kg de khoubiz ( épinard de provenance d'Algérie ) 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION : Lavez 1 kg de ...
  • Un peu de repos (01/04/2009 publié dans : Vidéo ou Autre )
    Je vais prendre un peu de repos bien méritée, je vous souhaite à tous et a toutes de très bonnes vacances. Vous pouvez continuez à visitez mon site ainsi qu' à me laisser des commentaires ...
  • Foie de Lotte poêlée à l'huile d'olive (28/03/2009 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 500 gramme de foie de lotte ( poisson ) 1/2 cuillère à café de sel, de poivre de l'huile d'olive PREPARATION : cuisson ; 20 minutesFaîtes chauffer une poêle contenant 1 verre d'huile ...
  • Guernina au Poulet (25/03/2009 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 500 gramme de guernina ( légumes qui poussent en Algérie, plante sauvage de la famille chardons à fleur jaune, famille des artichauts ) 2 morceaux de poulet 2 ...
  • Petits fondants-Chocolat-Orange (19/03/2009 publié dans : Gâteaux simples ou Biscuits )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 4 oeufs 100 gramme de sucre 100 gramme de beurre 100 gramme de farine 1/2 levure chimique 2 tablettes de chocolat noir 1 orange quelques pépites de chocolat ...
  • Marché-vous (16/03/2009 publié dans : Vidéo ou Autre )
    Bonjour, Assalam alaykoum, Je tenais particulièrment à vous présenter un site qui vend des produits frais du terroir comme du jus de pomme, de l'huile vierge de colza, du miel d'acaccia, gâteaux, ...
  • Mousse au Speculoos (11/03/2009 publié dans : Desserts )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 40 cl de crème fraîche ou de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café de gélatine végétale ( agar-agar ) 4 cuillères à soupe de ...
  • Coup de coeur (06/03/2009 publié dans : Vidéo ou Autre )
    *j'ai eu un coup de coeur pour 2 magnifiques blogs que je tenais à vous faire partager. Ces blogs appartiennent à mes amies et soeurs fiallah : http://www.ladinettededouda.com/ ...
  • Gratin de pomme de terre aux crabes (27/02/2009 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 500 gramme de pomme de terre 2 tomates 1 boîte de crabe 1 cuillère à café de sel, de gingembre 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION : cuisson totale ; 1 ...
  • Pois chiches grillés ( hamos mègliya) (12/02/2009 publié dans : Grignotages )
    INGREDIENTS : 500 gramme pois chiches ( trempés la veille ) du sel PREPARATION : cuisson 15 minutesFaîtes chauffer un grand plat en fonte, versez les pois chiches (trempés la veille ), salez, puis ...
  • Tomates farcies aux Oeufs (01/02/2009 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 4 tomates 2 oeufs entiers du sel PREPARATION : cuisson ; 20 minutes - Préchauffez le four à 160°Lavez les tomates, les vider à l'aide d'un couteau, assaisonnez ...
  • Baguette (27/01/2009 publié dans : Pains et viennoiseries )
    INGREDIENTS : ( pour 2 petites baguettes ) 400 gramme de farine 1 grosse pincée de sel 1 sachet de levure en poudre ( sèche ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 décilitre et demie d'eau chaude ...
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