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  • Poulet rôti aux pommes de terre sautées (21/12/2011 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS: 1 poulet 10 petites pommes de terre 1 verre à thé d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 branche de romarin 1/2 cuillère à café de poivre, de paprika, de gingembre, de cumin, de ...
  • Beignet de Crevette au Citron (13/12/2011 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 400 gramme de crevette 120 gramme de farine 1 oeuf entier 1/2 sachet de levure chimique 1/2 verre de lait 1 pincée de sel, poivre, cumin un peu de persil hachée 1/2 ...
  • Râgout de veau aux légumes (03/12/2011 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS : 500 gramme de veau 2 oignons 2 carottes 3 pommes de terre 50 gramme de pois chiches ( trempés la veille ) de la coriandre 2 navets 1/2 cuillère à soupe de sel et d'épices mélangées 1 ...
  • Pain doré au four (29/10/2011 publié dans : Pains et viennoiseries )
    INGREDIENTS : 500 gramme de farine 1 levure boulanger ( en cube ou levure sèche ) 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf pour doré 20 cl d'huile ( 1 verre ) 1 grosse pincée de sel environ 50 cl d'eau ...
  • Gâteau Mars (27/08/2011 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS: ( pour 40 pièces ) 250 gramme de beurre 4 oeufs 1/2verre de sucre 2 levures, 2 vanilles, 1 cuillère à soupe de maizena ( facultatif ) 2 bols de farine 1 verre à thé de noix ou de ...
  • Brick au fromage de Chèvre-Oeuf dur (18/08/2011 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS : 6 feuilles de bricks 6 oeufs durs de la ciboulette hachée ( facultatif ) du sel et du poivre de l'huile d'olive PREPARATION : Prenez 6 feuilles de bricks que vous couperez en deux ...
  • Rôti de veau au four (14/08/2011 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS : 1 rôti de veau 2 oignons 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin 1 grosse pincée de poivre 1 litre d'eau ( pour la sauce ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION ...
  • Friture de Joels ( poisson ) (05/08/2011 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 500 gramme de joels ( poisson ) 1 tasse de farine ( 100 gramme ) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices mélangées ( ras el hanout) 1 cuillère à café de cumin 1 grosse ...
  • Beignet de poulet (03/08/2011 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS : 500 gramme de blancs de poulets 2 jaunes d'oeufs 100 gramme de farine 120 gramme de chapelure de l'huile 1 grosse pincée de sel et de poivre PREPARATION: Assaisonnez les blancs de ...
  • Croissants aux Amandes (21/07/2011 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS : * Pour la pâte700 gramme de farine 250 gramme de beurre fondu 60 gramme de sucre en poudre 1 grand verre d'eau de fleur d'oranger ( environ 1 dc et demie ) 1 sachet de sucre vanille ...
  • Soupe De Pommes De Terre à La Viande (18/07/2011 publié dans : Soupes )
    INGREDIENTS: ( pour 5 personnes ) *Temps de cuisson* : environ 2 heures 200 gramme de viande d'agneau ( ou autre ) 5 grosses pommes de terre 1 oignon 1 bouillon de boeuf ( ou autre ) 1 cuillère et ...
  • Pillons aux Epices (03/07/2011 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS: 500 gramme de pillons ( petite cuisse de poulet) 1 cuillère à café de sel, de gingembre, de cumin, de paprika, de poivre, ras el hanout PREPARATION: cuisson 40 minutes - Préchauffez ...
  • Crêpes aux Champignons et au Fromage (11/05/2011 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS: ( pour 10 crêpes ) - Pour les crêpes 250 gramme de farine tamisée 2 oeufs entiers 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( ou autre ) 1/2 litre de lait une pincée de sel - Sauce béchamel ...
  • Escargot ( bèbouche- noukha ) (17/04/2011 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS : 1 kilogramme d'escargot 2 litre d'eau chaude 1 cuillère à soupe de noukha 1 cuillère à soupe de sel 1/2 cuillère à café de poivre ( pour ceux qui aime pimenté ) PREPARATION : Lavez ...
  • Meringue au Caramel (15/04/2011 publié dans : Gâteaux simples ou Biscuits )
    INGREDIENTS : ( pour 6 meringues ) 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 gramme de sucre 4 à 5 gouttes de liqueur de caramel PREPARATION: cuisson ; 40 minutes Lavez les oeufs, séparez les jaunes ...
  • Tajine d'Olive-citron aux Pillons (02/04/2011 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 500 gramme d'olive 500 gramme de pillons 2 citrons 2 oignons 1 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à ...
  • Poêlée de Sèches à l'Ail (05/03/2011 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 500 gramme de sèches 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de sel une pincée de poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION : Décortiquer les sèches ( enlever la peau ), puis ...
  • Pain de mie gaufré aux crevettes et au fromage (02/03/2011 publié dans : Plats simples )
    Assalam alaykoum, Bonjour, Je participe au concours de mimi: http://lapassiondemimi.canalblog.com/. il suffit de faire un....... SANDWICH (peu importe la forme, la taille, la garniture... laisser ...
  • Mousse au Citron (15/02/2011 publié dans : Desserts )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 3 oeufs entiers 20 gramme de maizena ( ou farine ) 80 gramme de sucre en poudre 20 gramme de beurre le jus de 2 citrons jaunes PREPARATION : Lavez les oeufs, ...
  • Tarte au chocolat (03/02/2011 publié dans : Tartes et patisseries )
    INGREDIENTS : * Pour la pâte brisée250 gramme de farine 125 gramme de beurre fondu 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau * Pour la crème au chocolat 3 oeufs entiers ...
  • Riz-moule à la sauce (30/12/2010 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 500 gramme de moule 350 gramme de riz 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de ras el hanout (épices mélangées ) 1/2 cuillère à café de ...
  • Hachis parmentier (19/12/2010 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS : 1 kilogramme de pomme de terre 250 gramme de viande hachée 2 oignons 20 cl de crème liquide ( ou lait ) 25 gramme de beurre 2 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre du gruyère ...
  • Pain brioché (29/11/2010 publié dans : Pains et viennoiseries )
    INGREDIENTS : 20 cl de crème liquide 350 gramme de farine 2 oeufs entiers 30 gramme de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure ( pour pain ) 100 gramme de beurre PREPARATION ...
  • Melfouf (15/11/2010 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS: 250 gramme de foie de mouton 250 gramme de coeur de mouton de la graisse fine de mouton du sel, poivre, cumin, épices mélangées, curcuma PREPARATION: ( cuisson 50 minutes ) - ...
  • Pause (13/10/2010 publié dans : Vidéo ou Autre )
    As salam alaykoum, Bonjour, Je prend une pause de quelques semaines; je reviens bientôt insha'allah avec de nouvelles recettes. Vous pouvez continuez à visiter mon site et à laissez des commentaires.
  • Filet de Grondin rouge aux oignons (26/09/2010 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 300 gramme de filet de grondin rouge 3 oignons huile pour friture *Préparation pour le grondin 200 gramme de farine 1 grosse pincée de sel et de poivre 1 cuillère à soupe de ras el ...
  • Sfenge (08/09/2010 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS: 1 kg de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs entiers 1 levure de boulanger (50 gramme) de l'eau chaude de l'huile pour la friture PREPARATION: Dans ...
  • Beignets de Courgettes au gruyère (11/08/2010 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 2 courgettes 150 gramme de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 10 cl d'eau froide 30 gramme de gruyère râpé 30 cl d'huile d'olive pour la cuisson du sel ...
  • Pain de semoule au Beurre ( Matlouh) (10/08/2010 publié dans : Pains et viennoiseries )
    INGREDIENTS : ( pour 1 grand pain ) 500 gramme de semoule fine 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à café de levure sèche pour pain ou ( 1/2 cube de levure ) 25 gramme de beurre eau tiède ( ...
  • GATEAU "DELICE AU MIEL"(sans cuisson) (17/07/2010 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    Salam, bonjour, Je participe au concours http://halwatishop.com/ et voici ma recette de gâteau sans cuisson : INGREDIENTS: 1 bol de lait en poudre 2 paquets de gâteaux à la noix de coco (sablé) 1 ...
  • Salade haricot rouge-thon (16/07/2010 publié dans : Salades )
    INGREDIENTS : 300 gramme d'haricot rouge 1 boîte de thon 1 tomate 1 échalotte quelques cornichons * Pour la sauce 1 cuillère à café de mayonnaise 1/2 cuillère à café de moutarde 1 pincée de sel, ...
  • Pomme chips à la sauce oignons-tomates (29/06/2010 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS : 1 kilogramme de pomme de terre 3 oignons 3 tomates du sel 1 pincée de poivre 1 pincée de cumin de l'huile d'olive PREPARATION : Epluchez les pommes de terre, les lavez puis les ...
  • Ramadan Moubarek (28/06/2010 publié dans : Vidéo ou Autre )
    *As salam alaykoum, Bonjour*, Je vous souhaite un très bon Ramadan plein de piété, de bonté et de générosité.
  • Filet de Colin aux pommes terres gratinées (14/06/2010 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 1 kilogramme de pomme de terre 4 filets de colin 1 citron 1 branche de coriandre ciselée du sel du poivre 1 petit verre d'eau 25 gramme de beurre PREPARATION : ...
  • Aubergine-tomate au four (25/05/2010 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 4 aubergines 4 tomates 1 cuillère à soupe de sel 1 grosse pincée de poivre 1 cuillère à café d'épices mélangées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION : ...
  • Pause (25/01/2010 publié dans : Vidéo ou Autre )
    As salam alaykoum, bonjour, Je vais prendre une pause de quelques semaines, je tenais a vous remercier de votre fidelité à "notrecuisine.net". Vous pouvez me laissez des commentaires, j'y ...
  • Poulet rôti aux Flageolets (10/01/2010 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS : 1 poulet 1 oignon 4 pommes de terre 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de ras el hanout ( épices mélangées ) 1/2 cuillère à café de poivre et de cumin 1 cuillère à soupe de ...
  • Galette à la Frangipane (02/01/2010 publié dans : Tartes et patisseries )
    INGREDIENTS : Pour 2 pâtes feuilletées : 250 gramme de farine 125 gramme de beurre 1 pincée de sel un peu d'eau ( environ 1 dl ) Vous pouvez acheter la pâte prête dans le commerce. Pour la ...
  • Riz aux langoustes (29/12/2009 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 150 gramme de riz 2 moitiers de langoustes 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de safran 30 gramme de beurre PREPARATION : cuisson ...
  • Poulet mechouï à la sauce d'oignons (06/12/2009 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS : 1 poulet 3 oignons 1 cuillère à soupe de sel, de ras el hanout 1 grosse pincée de poivre 1/2 cuillère à café de cumin et de gingembre 1 sachet de colorant alimentaire 1 cuillère à ...

Bismillah

 

 

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