INGREDIENTS : ( pour 4
personnes )
1 gros morceau de viande d'agneau
500 gramme d'haricot vert frais
2 gros oignons
1/2 cuillère à soupe de sel, de ras el hanout, de gingembre
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe de tomate concentrée
1 sachet de colorant alimentaire
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 litre et demie d'eau chaude
PREPARATION : cuisson
1h30
Dans une marmite, mettez l'huile d'olive, la viande d'agneau, épluchez 2 gros oignons, les lavez, puis les coupez en fines lamelles à
l'intérieur de la marmite.
Assaisonnez de sel, poivre, gingembre, ras el hanout, colorant alimentaire, ajoutez la tomate concentrée puis faîtes revenir le tout pendant 3 à 5
minutes à feu doux.
Versez le litre et demi d'eau chaude dans la marmite, jusqu'à
ébullition.
Lavez les haricots verts, les coupez en deux puis les jetez dans la marmite et faîtes cuire pendant 1h30 à feu doux jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
"Servir avec de la harissa".
INGREDIENTS:
*J'ai l'honneur de recevoir un prix de diamant, je ne m'y attendais pas du tout et ça me fait très plaisir, je
remercie ma soeur malika : http://viensdansmacuisine.over-blog.com/ de me l'avoir décernée.
Comme le dit la règle, je dois à mon tour désigner 7 blog.
Petit rappel des règles:
- mettre le logo sur son blog
- mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné
- désigner 7 autres blogs et mettre les liens en ligne :
- Le blog de ma soeur nour : http://c6bon.canalblog.com/
- Le blog de perfecta : http://blog-et-broc.over-blog.fr/
- Le blog de jasmine : http://jasmineandco.canalblog.com/
- Le blog de fatima et salma : http://fatima-salma.over-blog.com/
- Le blog de oumsohayb : http://dattesetmiel.canalblog.com/
- Le blog de anoussa : http://culinarydelights.canalblog.com/
- Le blog de oumrayane : http://amounamazyouna.canalblog.com/
INGREDIENTS : ( pour 4
personnes )
300 gramme de viande hachée
500 gramme de pomme de terre
1 demi cuillère à café de sel, de ras el hanout ( épices mélangées )
1 cuillère à café de gingembre, de paprika
1 cuillère à soupe de tomate concentrée
1 pincée de poivre
1 sachet de colorant alimentaire
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 litre et demi d'eau chaude
PREPARATION : cuisson totale ; 1
heure
Dans une marmite, mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez la viande hachée, assaisonnez de sel,
poivre, ras el hanout, gingembre, paprika, ajoutez la cuillère à soupe de tomate concentrée et le colorant alimentaire puis faîtes revenir à feu doux pendant 2 minutes.
Versez l'eau chaude, puis portez le tout à ébullition.
Epluchez les pommes de terres, les lavez, les coupez en deux puis les jetez dans la marmite.
Cuire le tout pendant 1 heure à feu doux jusqu'à épaississement de la sauce.
*Servir et dégustez chaud avec du piment ou de la harissa*.
INGREDIENTS: ( pour 4 personnes )
Pour cause de déménagement, je n'aurais plus internet à compter du 22 septembre pour quelques jours.
Je tenais à vous remercier pour votre fidélité à "notrecuisine.net", vous pouvez continuez à laisser des commentaires, je vous promet d'y répondre à mon retour. Je vous souhaite
une très bonne fête de l'aïd à l'avance, portez-vous bien, que dieu vous garde.
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