Assalam-âlaykoum
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INGREDIENTS : ( pour 4 personnes )
250 gramme de fraises
3 oeufs entiers
80 gramme de sucre en poudre
250 gramme de mascarpone
PREPARATION :
Lavez les fraises, les égouttez puis les coupez en petits morceaux.
Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs.
Dans une terrine, mettez les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre en poudre et la mascarpone, mélangez à l'aide d'un fouet.
A l'aide d'un fouet électrique ou manuel montez les oeufs blancs en neige, puis les ajoutez à la préparation précédente ( ci dessous ).
Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Disposez les fraises coupées dans 4 bols ou ramequins, puis ajoutez la crème au mascarpone par dessus.
Mettez au réfrigérateur minimum 4 heures avant de
dégustez.
C'est un vrai délice.
250 gramme de fraises3 oeufs entiers
80 gramme de sucre en poudre
250 gramme de mascarpone
PREPARATION :
Lavez les fraises, les égouttez puis les coupez en petits morceaux.
Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs.Dans une terrine, mettez les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre en poudre et la mascarpone, mélangez à l'aide d'un fouet.
A l'aide d'un fouet électrique ou manuel montez les oeufs blancs en neige, puis les ajoutez à la préparation précédente ( ci dessous ).
Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère.
Disposez les fraises coupées dans 4 bols ou ramequins, puis ajoutez la crème au mascarpone par dessus.
Mettez au réfrigérateur minimum 4 heures avant de
dégustez.C'est un vrai délice.
INGREDIENTS : ( pour 7 yaourts )
900 ml
de lait
15 biscuits de speculoos
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
PREPARATION :
Mettez tous les ingredients dans un robot mixeur ( le lait, speculoos, yaourt nature, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ).
Mixez le tout, puis remplissez les pots de yaourts.
Disposez les pots dans une yaourtière, laissez 10 à 12 heures, ensuite mettez les couvercles sur les yaourts, laissez au réfrigérateur pendant 4 heures et dégustez.
Note :
On sent très bien le goût des speculoos, miam.
900 ml
de lait15 biscuits de speculoos
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
PREPARATION :
Mettez tous les ingredients dans un robot mixeur ( le lait, speculoos, yaourt nature, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ).Mixez le tout, puis remplissez les pots de yaourts.
Disposez les pots dans une yaourtière, laissez 10 à 12 heures, ensuite mettez les couvercles sur les yaourts, laissez au réfrigérateur pendant 4 heures et dégustez.
Note :On sent très bien le goût des speculoos, miam.
INGREDIENTS : ( pour 7 yaourts )
250 gramme
de fraises
800 ml de lait
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
PREPARATION :
Lavez les fraises, les mixer, ajoutez le lait, le yaourt nature puis les 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, et le sachet de sucre vanille.
Mixez le tout et versez le tout dans 7 pots à yaourt.
Branchez la yaourtière 10 à 12 heures puis remettez les couvercles sur les yaourts à la fraise.
Mettez au réfrigérateur 4 heures et dégustez.
250 gramme
de fraises800 ml de lait
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
PREPARATION :
Lavez les fraises, les mixer, ajoutez le lait, le yaourt nature puis les 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, et le sachet de sucre vanille.
Mixez le tout et versez le tout dans 7 pots à yaourt.Branchez la yaourtière 10 à 12 heures puis remettez les couvercles sur les yaourts à la fraise.
Mettez au réfrigérateur 4 heures et dégustez.
*Ma soeur Nawel (bent
bladi) m'a décernée ce magnifique prix.
Je te remercie beaucoup Nawel je suis très touchée.
Je te remercie beaucoup Nawel je suis très touchée.
Je vous remercie de votre fidelité et je vous le décerne à vous tous.
INGREDIENTS :
70 gramme de beurre fondu
1 sachet de levure de boulanger
500 gramme de farine
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 oeuf entier
1/2 verre de lait
1 jaune d'oeuf pour dorer les pains
PREPARATION : cuisson ; 20 minutes, temps de repos total ; 3 heures
Faire fondre 70 gramme de beurre au four à micro-onde ou au bain marie.
Dans une grande terrine, versez le beurre fondu, ajoutez le sachet de levure de boulanger et laissez reposer 10 minutes.
Ensuite, ajoutez la farine, le sel, le sucre en poudre, l'oeuf entier et mélangez bien ( il est normal que la pâte soit sablée ).
Versez 1/2 verre de lait puis mélangez la pâte avec les paumes des mains jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et tendre ( vous pouvez ajoutez un peu de farine, si la pâte colle ).
Pétrir environ 5 minutes à la main, couvrir avec un linge et laissez reposer
2 heures dans un endroit sec.
Un fois la pâte reposée faire des petites boules de pains, recouvrir et laissez reposez 1 heure.
Badijeonnez les petits pains d'oeuf jaune en vous servant d'un pinceau à pâtisserie.
-Préchauffez le four à 180°
Graissez un grand plat ( de
beurre ), disposez les petits pains au lait, enfournez et faîtes cuire pendant 20 minutes à 180°.
Dégustez accompagnez d'une boisson chaude, c'est
délicieux.
70 gramme de beurre fondu1 sachet de levure de boulanger
500 gramme de farine
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 oeuf entier
1/2 verre de lait
1 jaune d'oeuf pour dorer les pains
PREPARATION : cuisson ; 20 minutes, temps de repos total ; 3 heures
Faire fondre 70 gramme de beurre au four à micro-onde ou au bain marie.
Dans une grande terrine, versez le beurre fondu, ajoutez le sachet de levure de boulanger et laissez reposer 10 minutes.
Ensuite, ajoutez la farine, le sel, le sucre en poudre, l'oeuf entier et mélangez bien ( il est normal que la pâte soit sablée ).
Versez 1/2 verre de lait puis mélangez la pâte avec les paumes des mains jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et tendre ( vous pouvez ajoutez un peu de farine, si la pâte colle ).
Pétrir environ 5 minutes à la main, couvrir avec un linge et laissez reposer
2 heures dans un endroit sec.Un fois la pâte reposée faire des petites boules de pains, recouvrir et laissez reposez 1 heure.
Badijeonnez les petits pains d'oeuf jaune en vous servant d'un pinceau à pâtisserie.
-Préchauffez le four à 180°
Graissez un grand plat ( de
beurre ), disposez les petits pains au lait, enfournez et faîtes cuire pendant 20 minutes à 180°.
Dégustez accompagnez d'une boisson chaude, c'est
délicieux.
INGREDIENTS : ( pour 7 yaourts )
1 litre de lait
3 cuillères à soupe de pâte de côte d'or ( ou 1 tablette de chocolat côte d'or)
2 cuillères à soupe de lait en poudre
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 yaourt nature
PREPARATION :
Dans une casserole versez 1 litre de lait, ajoutez 3 cuillères à soupe de pâte de chocolat côte d'or, mélangez et faîtes portez à ébullition ( faîtes bouillir ). Laissez refroidir.
Dans une terrine, videz un yaourt nature,
ajoutez 2 cuillères à soupe de lait en poudre et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, mélangez à l'aide d'une cuillère.
Versez le lait sur la préparation précédente, mélangez, puis remplissez les pots de yaourts.
Mettez les pots dans une yaourtière, branchez la yaourtière et laissez environ 10 heures.
Mettez les couvercles sur les pots de yaourts et mettez au réfrigirateur 4 à 5 heures avant de dégustez.
C'est un vrai délice, j'en reprendrais bien un
deuxième
1 litre de lait3 cuillères à soupe de pâte de côte d'or ( ou 1 tablette de chocolat côte d'or)
2 cuillères à soupe de lait en poudre
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 yaourt nature
PREPARATION :
Dans une casserole versez 1 litre de lait, ajoutez 3 cuillères à soupe de pâte de chocolat côte d'or, mélangez et faîtes portez à ébullition ( faîtes bouillir ). Laissez refroidir.
Dans une terrine, videz un yaourt nature,
ajoutez 2 cuillères à soupe de lait en poudre et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, mélangez à l'aide d'une cuillère.Versez le lait sur la préparation précédente, mélangez, puis remplissez les pots de yaourts.
Mettez les pots dans une yaourtière, branchez la yaourtière et laissez environ 10 heures.
Mettez les couvercles sur les pots de yaourts et mettez au réfrigirateur 4 à 5 heures avant de dégustez.
C'est un vrai délice, j'en reprendrais bien un
deuxième
INGREDIENTS :
1kg de khoubiz ( épinard de provenance d'Algérie )1 gousse d'ail
1/2 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
PREPARATION :
Lavez 1 kg de khoubiz, puis les faire cuire à la vapeur ( ou bien dans une marmite pleine d'eau ) pendant 1 heure en y ajoutant une gousse d'ail.
Egouttez les khoubiz, dans une poêle, mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez les khoubiz.
Assaisonnez de sel, poivre puis faîtes revenir le tout avec une fourchette pendant 5 minutes.
Servir les khoubiz et dégustez.
Je vais prendre un peu de repos bien méritée, je vous souhaite à tous et a toutes de très bonnes vacances. Vous pouvez continuez à visitez mon site ainsi qu' à me laisser des commentaires j'essaierais d'y répondre rapidement.
A bientôt insha'allah.
Bismillah
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- : C'est un site pour ceux qui aiment la Cuisine Algérienne Traditionnelle et d'Ailleurs de par le monde. **Bonne visite**
- : 04/08/2006
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