INGREDIENTS:
3 artichaux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre
1 pincée de sel
PREPARATION: cuisson 1 heure
Lavez les artichaux, les cuire à la vapeur pendant 1 heure.
Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mettant dans un petit bol 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de sel.
Mélangez bien la vinaigrette avec une petite cuillère.
Une fois les artichaux cuits, les disposez sur un plat.
Dégustez les feuilles et les coeurs d'artichaux en les trempant dans la vinaigrette.
C'est délicieux et c'est très bon pour la santé
Publié dans : Salades
9
-
Partager
INGREDIENTS: (pour 2
personnes)
4 oeufs
1/2 laitue
4 tranches de cachirs (saucissons)
quelques olives
quelques anchois
1/2 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
PREPARATION:
Chauffez une poêle contenant 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Lavez les oeufs, les cassez un à un dans un saladier, ajoutez une pincée de sel puis battre avec une fourchette pendant 1 minute.
Versez les oeufs dans la poêle et faîtes cuire l'omelette 3 minutes d'un seul côté à feu moyen.
Disposez l'omelette dans une assiette plate.
Lavez la demie laitue, l'égouttez puis disposez-y chaque feuille autour de l'assiette, ajoutez les anchois, les olives puis les morceaux
de cachirs.
Ajoutez le jus de citron puis une pincée de sel sur la laitue et dégustez.
Publié dans : Salades
-
7
-
Partager
INGREDIENTS:
1/2 laitue
200 gramme de crevettes décortiquées
1 boîte de thon à l'huile
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel et de poivre
PREPARATION: cuisson 10
minutes
Lavez la laitue feuille par feuille, les égoutter.
Chauffez une poêle contenant 2 cuillères à soupe d'huile
d'olive, jetez-y les crevettes décortiquées (sans la peau).
Faîtes cuire 5 minutes à feu doux puis ajoutez la demie laitue que vous aurez préalablement coupée en tout petit morceau.
Egouttez le thon en retirant toute l'huile puis l'ajoutez à la poêle avec les autres ingrédients.
Assaisonnez de sel et de poivre, bien mélangez avec une fourchette puis recouvrir et laissez mijotez 5 bonnes minutes à feu doux.
*A déguster chaud ou froid selon les goûts*
Publié dans : Salades
-
3
-
Partager
INGREDIENTS : ( pour 2 personnes )
*150 gramme de riz
*8 anchois
*1 tomate
*quelques dés de fromage
*quelques olives vertes ou noirs
*1/2 poivron rouge
*"Ma" sauce pour salade
PREPARATION:
Dans une casserole, faîtes cuire le riz pendant 10 bonnes minutes, puis l'égouttez.
Dans une assiette, disposez le riz, puis les anchois par dessus, ainsi que les olives.
Coupez la tomate en rondelle et le poivron dans le sens de la longueur, puis les disposez en décoration sur le riz.
Servir avec "Ma" sauce pour salade.
Publié dans : Salades
0
-
Partager
INGREDIENTS:
2 concombres
2 tomates
1 oignon
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme ( ou autre ).
PREPARATION:
Dans une assiette éplucher les concombres et les couper en dés, ainsi que les tomates.
Couper l'oignon très fins et le rajouter aux dés de tomates et de concombres, assaisonner, et c prêt.
Publié dans : Salades
1
-
Partager
Vos Commentaires