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  • Dowara bel hamos (tripes aux pois-chiches) (09/12/2008 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS : environ 1 kg de dowara du mouton 100 gramme de pois chiches trempés la veille 1 cuillère à soupe de sel, de ras el hanout, de tomate concentrée 1 cuillère à café de gingembre, de ...
  • Second Prix de Diamant (01/12/2008 publié dans : Vidéo ou Autre )
    Je reçois mon second prix de diamant décernée par ma soeur nour : http://chezdouda.blogspot.com/ C'est vraiment un honneur pour moi, merci. Comme le stipule le réglement, je dois le décerner à 7 ...
  • Moule à la sauce tomate (30/11/2008 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 1 kilogramme de moule 2 tomates bien mûres 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de sel, paprika, cumin 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION : ...
  • Gâteau Marbré (18/11/2008 publié dans : Gâteaux simples ou Biscuits )
    INGREDIENTS : * Pour la pâte : 300 gramme de farine 300 gramme de sucre glace 150 gramme de beurre 4 oeufs 1 sachet de levure 2 sachets de sucre vanille 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 ...
  • Tiramisu au Speculoos (11/11/2008 publié dans : Desserts )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 250 gramme de mascarpone 3 oeufs 100 gramme de sucre semoule 1 dizaine de speculoos 30 cl de café liquide froid 4 cuillères à soupe de cacao en poudre ...
  • Corne de gazelle (11/11/2008 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS : ( pour 1 kilogramme ) * Pour la pâte 1 kilogramme de farine 250 gramme de beurre fondu 1 grand verre d'eau mélangée à de l'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 1 kilogramme de ...
  • Haricot vert à la viande d'Agneau (10/11/2008 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 1 gros morceau de viande d'agneau 500 gramme d'haricot vert frais 2 gros oignons 1/2 cuillère à soupe de sel, de ras el hanout, de gingembre 1 pincée de poivre 1 ...
  • Poulpe au riz (04/11/2008 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS: 2 poulpes 100 gramme de riz 1 cuillère à café de sel, gingembre, cumin 1 pincée de colorant alimentaire et de poivre 1 litre d'eau chaude 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ...
  • Prix de Diamant (31/10/2008 publié dans : Vidéo ou Autre )
    *J'ai l'honneur de recevoir un prix de diamant, je ne m'y attendais pas du tout et ça me fait très plaisir, je remercie ma soeur malika : http://viensdansmacuisine.over-blog.com/ de me l'avoir ...
  • Hmiss (29/10/2008 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 300 gramme de viande hachée 500 gramme de pomme de terre 1 demi cuillère à café de sel, de ras el hanout ( épices mélangées ) 1 cuillère à café de gingembre, de ...
  • Noix grillées au miel (24/10/2008 publié dans : Grignotages )
    INGREDIENTS: 500 gramme de noix décortiquées (sans la coque) 250 gramme de miel liquide PREPARATION: cuisson 10 minutes - Préchauffez le four à 220° Dans un grand plat rond, disposez les noix , ...
  • Fruits au yaourt à la fraise (20/10/2008 publié dans : Desserts )
    INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 1 ananas 2 oranges 2 poires 2 bananes 2 yaourts à la fraise PREPARATION: Lavez les fruits, les épluchez, coupez l'ananas, les oranges, les poires en petits ...
  • Petite coupure (22/09/2008 publié dans : Vidéo ou Autre )
    Pour cause de déménagement, je n'aurais plus internet à compter du 22 septembre pour quelques jours. Je tenais à vous remercier pour votre fidélité à "notrecuisine.net", vous pouvez continuez à ...
  • Samsa aux Amandes (20/09/2008 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS : * Pour la pâte800 gramme de farine 200 gramme de beurre fondu 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs 1 pincée de sel 1 peu d'eau * Pour la farce d'amande300 gramme d'amande ...
  • Salade de betterave au Surimi (18/09/2008 publié dans : Salades )
    INGREDIENTS : 2 betteraves 2 oeufs quelques olives noires des bâtons de surimi ( chair de crâbe ) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme 1 pincée de sel de la ...
  • Quiche au courgette et fromage de Chèvre (16/09/2008 publié dans : Pizza, quiche,gratins,tartes salées )
    INGREDIENTS : * Pour la pâte250 gramme de farine 125 gramme de beurre fondu 1 oeuf entier 1 pincée de sel * Pour la farce3 courgettes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche du fromage de ...
  • Quiche au chou-fleur et à la viande hachée (13/09/2008 publié dans : Pizza, quiche,gratins,tartes salées )
    INGREDIENTS : * Pour la pâte sablée 250 gramme de farine 125 gramme de beurre 1 oeuf entier 1 pincée de sel * Pour la farce 300 gramme de chou-fleur ( ou un petit chou-fleur ) 200 gramme de viande ...
  • Pizza au merguez-cachirs (11/09/2008 publié dans : Pizza, quiche,gratins,tartes salées )
    INGREDIENTS : * Pour la pâte300 gramme de farine tamisée 1/2 cuillère à café de sel 1/2 verre de lait froid 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 grand verre d'eau tiède 1/2 levure de boulanger * ...
  • Chorba bel frik (08/09/2008 publié dans : Soupes )
    INGREDIENTS : 1 morceau de viande d'agneau 2 oignons 1 gousse d'ail 2 tomates râpées 2 carottes 1 branche de persil ciselée 1 branche de céleri ciselée 1 cuillère à soupe de sel et d'épices ...
  • Dorade à la tomate (05/09/2008 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 1 dorade 4 tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel, de cumin, de gingembre 1/2 cuillère à café de poivre PREPARATION : cuisson 1 heure 20- Préchauffez le ...
  • Brick au poulet et aux oignons (02/09/2008 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS : 300 gramme de blanc de poulet 2 gros oignons 1/2 cuillère à café de sel et de gingembre 1 pincée de poivre de l'huile pour la friture 5 feuilles de bricks PREPARATION : Coupez les ...
  • Millefeuille de viande hachée (30/08/2008 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 8 feuilles de filo 350 gramme de viande hachée 1 gros oignon 200 gramme de champignons en boîte 1 jaune d'oeuf 1 poivron vert 40 gramme de chapelure 1 cuilère à ...
  • Crêpes aux oeufs et au gruyère (24/08/2008 publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées )
    INGREDIENTS : ( environ 8 à 10 crêpes ) Pour les crêpes 250 gramme de farine tamisée 2 oeufs entiers 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 litre de lait une pincée de sel - Pour la farce4 oeufs ...
  • Foul mremèss (fèves) (19/08/2008 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS:( pour 4 personnes ) 1 kg gramme de fèves ( les jeunes fèves ) 1 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive PREPARATION : cuisson totale ; 50 ...
  • Cocktails de fruits à la chantilly (17/08/2008 publié dans : Boissons ou Cocktails )
    INGREDIENTS: 2 bananes 2 clémentines 1 pomme 1 poire du sucre en poudre de la chantilly PREPARATION: Epluchez les bananes, clémentines, pomme, poire. Coupez la pomme et la poire en quartier, et ...
  • Gratin de pageots aux pommes de terre (26/06/2008 publié dans : Pizza, quiche,gratins,tartes salées )
    INGREDIENTS : 3 pageots 500 gramme de pomme de terre 1 cuillère à café de sel, cumin 1 pincée de poivre 50 gramme de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive PREPARATION : - Préchauffez le four à ...
  • Légumes 4 saisons au Thon (14/06/2008 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 2 poivrons 2 oignons 5 tomates 1 boîte de thon à l'huile 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel une pincée de poivre, de paprika d'épices mélangées PREPARATION: ...
  • La Mona (02/06/2008 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS : 2 oeufs entiers 100 gramme de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 décilitre d'huile (environ 1 verre) 1 zeste d'orange ou de ...
  • Roulé de pomme de terre farcie (31/05/2008 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS : 3 grosses pommes de terre 250 gramme de viande hachée 2 oeufs entiers 100 gramme de chapelure 1 pincée d'ail en poudre, poivre, sel, cumin de l'huile pour la friture quelques cures ...
  • Une pause vacance (30/05/2008 publié dans : Vidéo ou Autre )
    Je voudrais remercier les plus de 600000 visiteurs qui ont visité le site depuis sa création c'est à dire depuis presque 2 années (4 août 2006). Vous avez été nombreux et j'espère que vous ...
  • Tajine de pois chiches aux choux fleurs (24/05/2008 publié dans : Plats de Viande ou sans viande )
    INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 1 gros morceau de viande d'agneau 100 gramme de pois chiches ( trempés la veille ) 1 demi choux fleur 1/2 cuillère à soupe de sel, d'épices mélangées, de ...
  • Salade colorée (15/05/2008 publié dans : Salades )
    INGREDIENTS : 1 demie laitue quelques tomates cerises 2 carottes 1 demie céleri 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme 1 pincée de sel PREPARATION : Lavez la ...
  • Merlan aux Poivrons rouges (08/05/2008 publié dans : Plats de poissons )
    INGREDIENTS : 4 merlans 2 poivrons rouges 1 bol de farine 2 cuillères à soupe d'épices mélangées 1 demie cuilère à café de sel et de poivre de l'huile d'olive PREPARATION: Videz les merlans, les ...
  • Bestella au Poulet (30/04/2008 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS: ( pour 4 personnes ) 10 feuilles de brick ( ou de filo ) la moitié d'un poulet 1 branche de persil ciselée 2 oignons râpés 200 gramme d'amande en poudre 1 verre de sucre en poudre 4 ...
  • Gâteau à la banane-choco (26/04/2008 publié dans : Gâteaux simples ou Biscuits )
    INGREDIENTS: 3 oeufs entiers 100 gramme de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 tablette de chocolat noir ou au lait ( 100 gramme ) 1/2 litre de lait 1 sachet de levure chimique 300 gramme de farine ...
  • Délice de fraises à la crème fraîche (18/04/2008 publié dans : Desserts )
    INGREDIENTS: 300 gramme de fraise 50 gramme de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre en poudre PREPARATION: Lavez les fraises, les égouttez puis les coupez en morceau. Ajoutez la crème ...
  • Chorba en grain au Poulet (10/04/2008 publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) )
    INGREDIENTS : 1 gros morceau de blanc de poulet 200 gramme de pâte en grains 1 oignon émincé 1/2 cuillère à café de sel, de ras el hanout, de gingembre, de paprika 1 pincée de poivre et de ...
  • Beignet de Choux fleur (02/04/2008 publié dans : Plats simples )
    INGREDIENTS : 1 choux fleur 3 jaunes d'oeufs sel huile pour la friture PREPARATION : Coupez le choux fleur en morceau, les lavez, puis les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes. Lavez les ...
  • Fraisier (24/03/2008 publié dans : Tartes et patisseries )
    INGREDIENTS : ( pour 6 personnes ) 500 gramme de fraise ( ou plus selon les goûts ) * Pour la génoise6 oeufs entiers 100 gramme de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanille 1 sachet de levure ...
  • Takneta aux amandes (ou Tamina) (20/03/2008 publié dans : Gâteaux traditionnels )
    INGREDIENTS: 200 gramme de semoule fine 125 gramme de beurre 200 gramme de miel liquide 100 gramme d'amande en poudre de la canelle et des amandes effilées en décoration PREPARATION: Dans une ...

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