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Assalam-âlaykoum

Il y a   4  gourmand(s) sur notre site    

 

 

Mercredi 10 octobre 2007

Keek

INGREDIENTS: 
keek-copie-1.jpg
1 kg de farine
2 oeufs entiers
100 gramme de sucre en poudre
2 verre d'huile 
1 pincée de sel
2 sachets de levure chimique
1/2 litre d'eau chaude
1 jaune d'oeuf pour le glaçage
quelques graines d'anis ( habat halwat)

PREPARATION: cuisson 20 minutes

-Préchauffez le four à 180°
Dans une terrine, versez la farine, les oeufs, l'huile,le sucre en poudre, la pincée de sel, les 2 sachets de levure chimique, les graines d'anis, mélangez avec les paumes des mains puis ajoutez l'eau chaude doucement en mélangeant en même temps jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Pétrissez la pâte pendant 5 minutes.keek-p--te-copie-1.jpg
Ensuite prendre un morceau de pâte, l'applatir en forme de boudin puis faire un cercle, faîtes de même avec toute la pâte.
Casser un oeuf et ne gardez que le jaune, puis à l'aide d'un pinceau étalez le jaune sur chaque keek.
Beurrez un grand plat, disposez-y les keek puis enfournez à 180° et faîtes cuire environ 20 minutes.keek-plateau-copie-1.jpg
Dégustez les keeks avec du café au lait, c'est délicieux.
par Fatna-Myriam publié dans : Gâteaux traditionnels
ajouter un commentaire commentaires (6)    recommander

Commentaires

mmmj, j'aime bien ce gateau, trés délicieux avec un bon bol de chocolat chaud, idéal pour cette fin de ramadan!!!

continue de nous surprendre!!!!!

commentaire n° : 1 posté par : oihiba (site web) le: 10/10/2007 20:49:42
salam oihiba, oui c'est vrai c'est trop bons, moi je préfère les déguster avec du café au lait bien chaud...miam miam
réponse de : Fatna (site web) le: 10/10/2007 22:07:09
salam, j'ai essayée ta re cette le résultat super bon ,mais il été un peu sec c'est normale? je me suis trempée?
commentaire n° : 2 posté par : fatima (site web) le: 11/10/2007 13:13:05

wa alaykoum salam fatima, si tu t'es trompé, c'est pas grave je t'invites chez moi à prendre le café avec des keeks..bisous

réponse de : Fatna (site web) le: 11/10/2007 21:54:47
Salam, 

Je viens d'apprendre que l'Aïd est pour le samedi 13 octobre, j'ai encore le temps de faire une de tes recettes de gateau. 

Et j'en profite pour vous souhaitez à tous mes frères et soeurs une trés bonne fête.
commentaire n° : 3 posté par : Nasse le: 11/10/2007 21:45:46
salam nasse oui l'aid est bien le samedi insha'allah, bon eid a tous les musulmans du monde
réponse de : Fatna (site web) le: 11/10/2007 21:50:52

Salamaleycoum

Je pensait à vous en ce jour de veille de fête 

alors je vous fait un coucou !!

Très bonne fête à vous et à tout ceux qui visite ce site

commentaire n° : 4 posté par : joelle (site web) le: 12/10/2007 15:06:31

wa alaykoum salam joelles,merci... on te souhaite une très belle fete de l'aid

réponse de : Fatna-Myriam (site web) le: 12/10/2007 20:13:54
C'est toujours délicieux ces petits gâteaux. J'ai une cliente qui nous en ramène toujours. Elle est super gentille. Je vous souhaite une bonne fin de Ramadan. C'est la fête et c'est beau. 
commentaire n° : 5 posté par : eleonore (site web) le: 13/10/2007 07:44:06
Merci eleonore, c'est très gentil a toi..bonne fete à toi aussi
réponse de : Fatna-Myriam (site web) le: 13/10/2007 12:00:29
bonjour a fatna et myriam   je trouve votre site tres bien fait et les recettes  tres appreciable. 
j'aurais une question pour le keek dans la recette que vous donnez il ni a pas de sucre peux t 'on en mettre?
merci pour la reponse et bonne continuation.
commentaire n° : 6 posté par : mokhtaria le: 06/11/2007 16:53:46
bonjour moktaria, je te remercie de ta visite sur notre site, merci pour le sucre, j'ai oublié de le mettre dans la recette, bien sur qu'il faut en mettre (100 gramme).
réponse de : Fatna (site web) le: 06/11/2007 16:57:48
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