Gratin de courgette-riz à la sauce

Lundi 25 février 2008

Gratin de courgette-riz à la sauce

INGREDIENTS: (pour 4 personnes )

2 courgettes
200 gramme de riz
2 tomates
1 gousse d'ail
1 oignon
50 gramme de gruyère râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre, paprika

PREPARATION:
- Préchauffez le four à 180°
Lavez les courgettes, les coupez en rondelles et les faire bouillir dans 1 litre d'eau pendant 30 minutes, les égouttez puis réservez.
Faîtes cuire le riz dans 1 litre d'eau pendant 15 minutes, l'égouttez et réservez.
Lavez les tomates, les coupez en fines tranches, coupez l'ail et l'oignon en petit morceau.
Faîtes chauffer une poêle contenant 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, et jetez-y les tomates, oignons, ails, ajoutez par dessus une pincée de sel, poivre, paprika.
Faîtes cuire le tout pendant 5 minutes à feu doux.
Huilez un plat, diposez les courgettes cuites puis le riz, assaisonnez de sel, poivre et paprika puis ajoutez la sauce par dessus.

Recouvrir de gruyère râpé puis enfournez à 180° et faîtes cuire 20 minutes.

par Fatna-Myriam publié dans : Plats simples communauté : ABC-CUISINE
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Commentaires

miam tbarkéllah alik fatna , j'ai testée ta farce de riz au résin sec c'est exéllent machaallah , yaatik saha

commentaire n° : 1 posté par : fatima (site web) le: 28/02/2008 15:52:09

je vien te faire un gros

et te souhaiter une tres bonne journée

commentaire n° : 2 posté par : Belle étoile (site web) le: 03/03/2008 08:39:20

bisous a toi aussi belle etoile

réponse de : Fatna (site web) le: 03/03/2008 08:55:08

moi qui aime les courgettes, c'est un plaut qui me plaira surement
merci

commentaire n° : 3 posté par : amour de cuisine (site web) le: 04/03/2008 09:33:48

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