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INGREDIENTS: (pour 4 personnes )
2 courgettes
200 gramme de riz
2 tomates
1 gousse d'ail
1 oignon
50 gramme de gruyère râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre, paprika
PREPARATION:
- Préchauffez le four à 180°
Lavez les courgettes, les coupez en rondelles et les faire bouillir dans 1 litre d'eau pendant 30 minutes, les égouttez puis réservez.
Faîtes cuire le riz dans 1 litre d'eau pendant 15 minutes, l'égouttez et réservez.
Lavez les tomates, les coupez en fines tranches, coupez l'ail et l'oignon en petit morceau.
Faîtes chauffer une poêle contenant 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, et jetez-y les tomates, oignons, ails, ajoutez par dessus une pincée de sel, poivre, paprika.
Faîtes cuire le tout pendant 5 minutes à feu doux.
Huilez un plat, diposez les courgettes cuites puis le riz, assaisonnez de sel, poivre et paprika puis ajoutez la sauce par dessus.
Recouvrir de gruyère râpé puis enfournez à 180° et faîtes cuire 20
minutes.
2 courgettes
200 gramme de riz
2 tomates
1 gousse d'ail
1 oignon
50 gramme de gruyère râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre, paprika
PREPARATION:
- Préchauffez le four à 180°
Lavez les courgettes, les coupez en rondelles et les faire bouillir dans 1 litre d'eau pendant 30 minutes, les égouttez puis réservez.
Faîtes cuire le riz dans 1 litre d'eau pendant 15 minutes, l'égouttez et réservez.
Lavez les tomates, les coupez en fines tranches, coupez l'ail et l'oignon en petit morceau.
Faîtes chauffer une poêle contenant 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, et jetez-y les tomates, oignons, ails, ajoutez par dessus une pincée de sel, poivre, paprika.
Faîtes cuire le tout pendant 5 minutes à feu doux.
Huilez un plat, diposez les courgettes cuites puis le riz, assaisonnez de sel, poivre et paprika puis ajoutez la sauce par dessus.
Recouvrir de gruyère râpé puis enfournez à 180° et faîtes cuire 20
minutes.
Bismillah
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- : C'est un site pour ceux qui aiment la Cuisine Algérienne Traditionnelle et d'Ailleurs de par le monde. **Bonne visite**
- : 04/08/2006
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