INGREDIENTS:

3 oeufs entiers
100 gramme de sucre
1 sachet de sucre vanille
1 tablette de chocolat noir ou au lait ( 100 gramme )
1/2 litre de lait 
1 sachet de levure chimique
300 gramme de farine

PREPARATION: cuisson 30 minutes
- Préchauffez le four à 180°
Lavez les oeufs puis les cassez dans une terrine en ayant soin de réservez le blanc à part.
Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanille aux jaunes d'oeufs et mélangez avec un fouet.
Faîtes fondre le chocolat au bain marie ou au four à micro-onde puis ajoutez- y le demi litre de lait et mélangez hors feu.
Versez le chocolat-lait dans la terrine et mélangez.
Battre les blancs d'oeufs au batteur puis versez -les dans la terrine, ajoutez la levure, la farine puis mélangez le tout.
Versez la pâte dans un plat beurré et enfournez à 180° pendant 30 minutes.
Astuce :
Pour voir si le gâteau est cuit, enfoncez-y un couteau, si la lame reste sèche, le gâteau est cuit.