Merlan aux Poivrons rouges

Jeudi 8 mai 2008

INGREDIENTS :

4 merlans
2 poivrons rouges
1 bol de farine
2 cuillères à soupe d'épices mélangées
1 demie cuilère à café de sel et de poivre
de l'huile d'olive

PREPARATION:
Videz les merlans, les lavez puis les égouttez. Dans une assiette, versez la farine, les épices mélangées, les poivre et le sel.
Mélangez bien le tout puis enroulez les merlans dans cette préparation de farine.
Chauffez une poêle pleine d'huile et faîtes cuire les merlans à feu doux pendant 10 minutes de chaque côté.
Pendant ce temps, lavez les poivrons rouges, les coupez puis les égouttez.
Assaisonnez d'une pincée sel puis faîtes cuire ces poivrons dans une poêle contenant 2 cuillères à soupe d'hule d'olive.
Cuire les poivrons à feu doux durant 5 minutes.

Servir les merlans accompagnés de poivrons et de salade.

par Fatna-Myriam publié dans : Plats de poissons communauté : ALGERIE
ajouter un commentaire commentaires (2) recommander

Commentaires

coucou, trés sympa cette recette, idéale pour l'été....
à trés bienôt, bisous

commentaire n° : 1 posté par : Oihiba le: 08/05/2008 13:06:47

merci oihiba, a bientot, bzz

réponse de : Fatna (site web) le: 08/05/2008 15:36:50

très appétissant ton poisson

commentaire n° : 2 posté par : oum koulthoum (site web) le: 10/05/2008 10:42:56

merci oum koultoum

réponse de : Fatna-Myriam (site web) le: 13/05/2008 11:58:14

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