Pois chiches grillés ( hamos mègliya)

INGREDIENTS :

500 gramme pois chiches ( trempés la veille )
du sel

PREPARATION : cuisson 15 minutes
Faîtes chauffer un grand plat en fonte, versez les pois chiches (trempés la veille ), salez, puis faîtes griller pendant environ 15 minutes à feu doux en les mélangeant de temps en temps.
Servir et consommer chaud.

Note :
Ce plat à été très consommé chez nos parents et nos grand-parents, à l'époque il n'existait pas de chips ou autre apéritif.

Publié dans : Grignotages - Communauté : ALGERIE
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Commentaires

oukhti... encore désolée de t'avoir solicité, bien sur que tu dois voter pour toi, faut sauver sa peau hihihi boussa

Commentaire n°1 posté par Jasmine le 12/02/2009 à 21h03

salam oukhti jasmine, cen 'est rien ne t'inquiète pas mais puisque je n'ai que 1% des voix je te donne ma voix..bisou

Réponse de Fatna le 13/02/2009 à 09h31

Ma tante faisait ces apéritifs salés et j'aimais bcp. Merci pour ce partage.

Commentaire n°2 posté par Zohra le 13/02/2009 à 14h19

de rien zohra, bisou

Réponse de Fatna le 13/02/2009 à 19h20

ca doit être bon,je l'ai jamais essayer les pois chiches frit Bon week-end

Commentaire n°3 posté par nawel le 13/02/2009 à 17h47

oui c'est délicieux nawel , tu verras, bonne soirée

Réponse de Fatna le 13/02/2009 à 19h19

beaasaha o raha,je t'ai tagué va voir sur mon blog

Commentaire n°4 posté par malika le 14/02/2009 à 08h49

oh! et ben! tout bete tout simple et surement tres bon!

Commentaire n°5 posté par Douda le 14/02/2009 à 11h18

Joyeux anniversaire fatna. Bisous

Commentaire n°6 posté par nawel le 15/02/2009 à 21h48

merci nawel

Réponse de Fatna le 16/02/2009 à 11h17

salam chere fatna merci de ta visite, prens soin de toi. bises

Commentaire n°7 posté par kika le 16/02/2009 à 13h07

on ne connaissait pas du tout c'est chouette de découvrir une recette qui change !!!

Commentaire n°8 posté par les 2 gourmands le 17/02/2009 à 16h05

Salam alaykoum ! Macha ALLAH ,j'aime trop les pois chiches grillés ,je ne savais pas qu'on pouvait les faire soi même ,barakallah ou fik pour l'idée ,je testerais inchallah ! fiamaniLLAH !

Commentaire n°9 posté par Madjy le 19/02/2009 à 22h21

wa alaykoum salam, de rien madjy..bonne journée, bisous

Réponse de Fatna le 20/02/2009 à 11h21

Bonsoir Fatna, Merci pour cette recette ! C'est aussi un apéritif depuis très longtemps en Espagne ! Comme chez vous, avant ça se faisait à la maison et maintenant, ça s'achète dans le commerce. Il y a des familles qui continuent d'en faire dans les campagnes et les montagnes. Je me rappelle ceux de ma grand-mère. Merci de me rappeler ce bon souvenir ! Bonne soirée et bonne continuation pour ce site si beau !

Commentaire n°10 posté par Maribel le 21/02/2009 à 22h10

bonjour maribel, je te remercie tout d'abord de ton commentaire et de tavisite sur mon site, ça me fait très plaisir.je ne savais pas que les pois chiches grillés se faisaient en espagne aussi, tu m'a permis de découvrir quelqu chose,merci,gracias..au plaisir de te relire, bonne journée, adios

Réponse de Fatna le 22/02/2009 à 13h19

Bonne fin d'après midi et bonne semaine

Commentaire n°11 posté par bunny le chti le 23/02/2009 à 14h37

merci bunny a toi aussi

Réponse de Fatna le 25/02/2009 à 13h08

salut bonne idée pour remplacer les chips bonne soirée

Commentaire n°12 posté par bunny le chti le 26/02/2009 à 19h46

salut
sympa quand on a plus de cacahuétes
bonne journée

Commentaire n°13 posté par bunny le chti le 10/03/2009 à 11h53

salut bunny, c'est vrai que ça remplace les cacahuètes

Réponse de Fatna le 10/03/2009 à 16h58

Salamaleikum Fatna, merci beaucoup pour cette recette. Je te contacte afin de te demander si tu connais un plat à base de pois-chiches qui s'apelle :"Guarantigua". Un de mes proches se rapelle de ce plat qu'il mangeait à son enfance. Ca se cuit au four. Ca croustille à la croûte et c'est fondant comme un flan. A ce qu'il paraît, c'est très bon et tout est à base de pois-chiche. Barak'allofik, si tu peux publier cette recette que je recherche. Bonne journée, a salama !

Commentaire n°14 posté par Somaya le 14/10/2009 à 08h32

wa alaykoum salam somaya, conente de te relire pour ta question sur le karentica c'est une spécialité oranaise, j'ai déjà publier la recette, voici le lien :
http://www.notrecuisine.net/article-4644985.html

très bonne journée ma 'salama

Réponse de Fatna le 14/10/2009 à 11h24

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Bismillah

Catégorie : cuisine Cuisine
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Créé le : 04/08/2006
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