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10/01/2012 19:53:53Poulet rôti aux pommes de terre sautées
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"Voici mon gâteau pour continuer la chaine de solidarité pour la
Palestine, ceci est l'initiative de notre soeur oum sohayb. http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/2009/01/03/11947607.html#comments
- 200 gr chocolat noir (min 50% cacao)
- 125 gr sucre glace (version allégée juste 100gr)
- 125 gr beurre (version allégée juste 100 gr)
- 25 gr farine
- 25 gr Maïzena
- 3 oeufs entiers
- 3 cuillères a soupes de café fort liquide, ou c a s de lait.
- 4 a 5 c c de Nutella (facultatif, mais ça ne le rend que meilleur)
- 1 c c bien bombée de levure chimique
- quelques gouttes de vanilles.
- Sucre glace pour décorer.
"Pour la palestine libre"
Ingrédients pour un moule de
18 ou 20 cm
- 200 gr chocolat noir (min 50% cacao)
- 125 gr sucre glace (version allégée juste 100gr)
- 125 gr beurre (version allégée juste 100 gr)
- 25 gr farine
- 25 gr Maïzena
- 3 oeufs entiers
- 3 cuillères a soupes de café fort liquide, ou c a s de lait.
- 4 a 5 c c de Nutella (facultatif, mais ça ne le rend que meilleur)
- 1 c c bien bombée de levure chimique
- quelques gouttes de vanilles.
- Sucre glace pour décorer.
Préparation: cuisson ; 25 à 30
minutes
- Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur
afin qu'il ramollisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite.
- Dans une casserole, vous cassez le chocolat en morceaux auxquels vous ajoutez 3 cuillères à soupe de café fort (liquide)ou de lait, et vous mettez le tout à fondre à feu moyen au
bain-marie (càd dans une casserole plus grande remplie d'eau).
- Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre glace, et vous continuez de remuer jusqu'à ce que le
mélange devienne léger et onctueux; vous pouvez aussi vous aider d'un batteur électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée.
- Ajoutez alors les oeufs un à un en alternant avec la farine et Maïzena, il faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque oeuf et chaque
apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la pâte. Pour rendre la pâte plus homogène, vous pouvez également donner un petit coup de batteur
électrique.
- Ensuite, vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère. Vous beurrez alors
votre moule (et le meilleur c'est d'utiliser un moule en silicone), vous y versez la moitié de la pâte et vous mettez les 4 a 5 c c de Nutella, et verser dessus le reste de pâte, le faire cuire
au four, préchauffé à 150°C, pendant 25 à 30 minutes (a ne pas dépasser la durée de cuisson ) -
Pour vérifier la qualité de la cuisson, il vous suffit d'enfoncer une lame de
couteau au centre du gâteau : il faut alors que de petits morceaux de fondant à peine cuits demeurent accrochés à la lame.
Si c'est le cas, vous pouvez le retirer.
*Pour ceux qui veulent faire des dons voici 2 organismes sérieux et de confiance :
Il ya aussi muslimshop qui verse un petit pourcentage au Secours ISLAMIQUE
Il ya aussi petites mimines
qui organise des ventes d'objets réalisés par les bloggueuses dont les profits seront versées pour la palestine sur ce blog.
Commentaires
Bismillah
-
- : cuisine Cuisine
- : C'est un site pour ceux qui aiment la Cuisine Algérienne Traditionnelle et d'Ailleurs de par le monde. **Bonne visite**
- : 04/08/2006
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Ton gateau en plus d'être très bon soutien nos frères et soeurs en Palestine. merci pour le rappel aux soutiens des associations que tu as mises, il faut soutenir Gaza, les aider, boycotter les produits israéliens, manifester contre le silence du monde entier.
j'adore et je suis gourmand de chocolat
bonne journée
j'adore le gateau au chocolat mais nature
sans bombe , lol
bonne soirée