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Khoubiz à l'Ail

INGREDIENTS :

1kg de khoubiz ( épinard de provenance d'Algérie )
1 gousse d'ail
1/2 cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
2 cuillères à  soupe d'huile d'olive

PREPARATION :
Lavez 1 kg de khoubiz, puis les faire cuire à la vapeur ( ou bien dans une marmite pleine d'eau ) pendant 1 heure en y ajoutant une gousse d'ail.
Egouttez les khoubiz, dans une poêle, mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez les khoubiz.
Assaisonnez de sel, poivre puis faîtes revenir le tout avec une fourchette pendant 5 minutes. Servir les khoubiz et dégustez.
Publié dans : Plats simples
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Commentaires

Humm, j'aime bcp les khoubiz, on y a droit une fois par an chez ma mère. Merci pour ce partage et bon mercredi.
Commentaire n°1 posté par zohra le 08/04/2009 à 17h49
bonsoir zohra, c'est vrai que ça fait penser à l'algérie..bonne soirée
Réponse de Fatna le 08/04/2009 à 20h03
mmmh, j'adore les khoubiz, c'est trop top, il faut absolument que j'en fasse...Bonne fin de matinée, bis
Commentaire n°2 posté par Oihiba le 09/04/2009 à 09h44
salut oihiba, merci pour ta visite, c'est vrai que ça donne envie d'en manger..bonne après midi
Réponse de Fatna le 09/04/2009 à 12h25
salut
les épinards ce sont ceux de mon jardin les meilleurs , lol
Bonne journée
Commentaire n°3 posté par bunny le chti le 09/04/2009 à 11h53
salut bunny, tant que c'est du frais c'est forcément bon
Réponse de Fatna le 09/04/2009 à 12h28
j'aime trop le khobiz d'ailleur nous on le mange aussi avec le couscous, j'ai la recette sur mon blog ;)
Commentaire n°4 posté par tartine@chocolat le 09/04/2009 à 12h14
bonjour tartine&chocolat , merci de ta visite sur mon site, je ne savais pas que ça se mangeait aussi avec le couscous merci pour le renseignement..bonne journée
Réponse de Fatna le 09/04/2009 à 12h29
Ca en tout cas cela doit être très bon, en plus cela vient d'algérie avec tout le soleil.

Miam, miam
Commentaire n°5 posté par Nasse le 09/04/2009 à 22h00
oui c'est délicieux on a l'impression que le soleil s' est impregné dans les khoubizs..bizz
Réponse de Fatna le 10/04/2009 à 08h15
salut
ils ont quoi de spécial les épinards d'algérie?
bonne journée
Commentaire n°6 posté par bunny le chti le 10/04/2009 à 09h29
salut bunny, les épinards d'algérie sentent le soleil et la fraîcheur du printemps, on sent vraiment le goût.
Réponse de Fatna le 10/04/2009 à 11h23
salut
bonnes fêtes de Pâques
Commentaire n°7 posté par bunny le chti le 11/04/2009 à 09h40
salamou alaikoum,

j'adore la nouvelle version du blog machaAllah et en plus alkhoubiz que j'aime beacoup mais qu'on ne trouve pas ici. Alors je doit attendre jusque mon voyage en Algerie. Merci en tous cas et baraka Allahou fiki
Commentaire n°8 posté par Zohra le 11/04/2009 à 17h42
wa alaykoum salam zohra merci pour tes compliments wa fik el baraka, c'est très gentil a toi.pour les khoubiz celles d'algérie sont meilleurs et pleine de goût, moi aussi je devrais attendre l'année prochaine insha'allah pouren manger..bonne journée
Réponse de Fatna le 12/04/2009 à 10h19
Je passe te faire un coucou et te souhaiter un bon dimanche. Bisous, la butineuse.
Commentaire n°9 posté par zohra le 12/04/2009 à 15h09
bonsoir zohra, merci bon dimanche a toi aussi, bizz
Réponse de Fatna le 12/04/2009 à 20h01
je suis sure que j'aimerai bcp ce plat!mais outrouver ce type d'épinards..?
Commentaire n°10 posté par lory le 15/04/2009 à 08h01
bonjour lory je ne sais pas si c type d'épinard existe en france moi on m'en a rapporté d'algérie.bonne journée.
Réponse de Fatna le 15/04/2009 à 10h01
ça met l'eau à la bouche surtout que ça fait bien longtemps que je n'ai pas manger ça bon après midi
Commentaire n°11 posté par katty72 le 22/04/2009 à 16h27
As salam aleykoum,

Je suis nouvelle sur ce forum, et je viens de voir la recette du khobiz. J'habite dans le sud de la France et ma mère arrive à en trouver dans la nature, mais il faut que ce soit dans un endroit où on est persuadé que c'est propre( c'est-à-dire pas d'animal). Et en français, c'est de la mauve en feuille. Bises à toutes
Commentaire n°12 posté par Firouze le 26/01/2010 à 19h36
Yatek saha!!! En voyant tes photos, je revois ma mère le faire!
Commentaire n°13 posté par Gania le 23/08/2010 à 15h04
ok c bien cette recette mais sois sur que tu n'iras aucun gout car tt les vitamines des deluis pendant 01heure de cuissan je te conseil de les mettre directement apres les couper bien sur sur l'huile d olives et les autres ingredients .....merci de me contacter pour plus details faiza dubai 00971509830176
Commentaire n°14 posté par faiza le 13/09/2010 à 14h22
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