Cuisse de Lapin et Champignons au beurre

INGREDIENTS :

*Pour les cuisses de lapin
2 cuisses de lapin
1/2 cuillère à café de sel, poivre, cumin
*Pour les champignons
400 gramme de champignons frais
une pincée de sel, poivre
25 gramme de beurre

PREPARATION :
*Pour les cuisses de lapins ( cuisson 40 minutes )
- Préchauffez le four à 200°

Lavez les cuisses, les égouttez, assaisonnez de sel, poivre, cumin.
Graissez un plat , disposez les cuisses de lapin puis enfournez et faîtes cuire 40 minutes à 200°.
*Pour les champignons ( cuisson totale ;40 minutes )
Lavez les champignons, les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
Faites chauffer une poêle contenant 25 gramme de beurre, ajoutez les champignons.
Assaisonnez d'une grosse pincée de sel et de poivre, mélangez à l'aide d'une cuillère.
Cuire le tout à feu doux pendant 10 minutes.

Servir les cuisses de lapin accompagnés de champignons au beurre.

Publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) - Communauté : ALGERIE
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Commentaires

Très bonne recette,je trouve juste( à mon humble avis)je les champignons sont cuits trop longtemps.Pour ma par c'est 10 mn maximum,sauf s'ils sont rôtis.
Dis-moi? c'est quoi ce que tu as mis entre les deux cuisses de lapin?.
Pardonne-moi si je t'embête, mais je suis trop curieuse.

Commentaire n°1 posté par oumotalal le 28/09/2009 à 21h13

salam oumotalal pour ta question, c'est du foie de lapin, sauf que je ne l'est pas spécifié dans la recette..passe une très bonne journée

Réponse de Fatna le 29/09/2009 à 08h50

J'aime bcp le lapin et si c'est accompagné de champignons frais, hum! je suis prenneuse. Merci pour le partage.
Bizz

Commentaire n°2 posté par Zohra le 29/09/2009 à 13h10

merci pour ta visite zohra, oui c'est des champignons frais, d'ailleurs c'est tellement meilleur quand c'est frais, très bonne soirée

Réponse de Fatna le 30/09/2009 à 20h41

Bravo pour cette recette , même si je ne suis pas amatrice de lapin , mais ça parait trés appétissant , bonne soirée a bientot .

Commentaire n°3 posté par thanina le 29/09/2009 à 21h07

merci pour ta visite thanina, au plaisir de te relire insha'allah

Réponse de Fatna le 30/09/2009 à 20h37

Salam oualeykoum oukhti, pour te réopndre, la vergeoise blonde est donc du sucre, du sucre un peu humide, vendu au rayon sucre, il y en a de la marque beghin say

Commentaire n°4 posté par Jasmine le 02/10/2009 à 18h40

wa alaykoum salam oukhti,barakallahoufik pour ta réponse, passe un très bon week end

Réponse de Fatna le 03/10/2009 à 11h54

ça fait une étérnité que je n'ai pas gouté au lapin, merci de partager avec nous ce délice.

Commentaire n°5 posté par sabah le 04/10/2009 à 22h32

tbarkallah alik okhti fatna ,j'ai bien aimé ta recette.la viande du lapin est mieux que celui de poule machallah alik

Commentaire n°6 posté par wahiba le 17/10/2009 à 01h30

wa fik ele baraka oukhti wahiba, allahi jazik

Réponse de Fatna le 17/10/2009 à 19h57

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