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Cuisse de Lapin et Champignons au beurre

INGREDIENTS :
*Pour les cuisses de lapin
2 cuisses de lapin
1/2 cuillère à café de sel, poivre, cumin
*Pour les champignons
400 gramme de champignons frais
une pincée de sel, poivre
25 gramme de beurre

PREPARATION :
*Pour les cuisses de lapins ( cuisson 40 minutes )
- Préchauffez le four à 200°
 Lavez les cuisses, les égouttez, assaisonnez de sel, poivre, cumin.
Graissez un plat , disposez les cuisses de lapin puis enfournez et faîtes cuire 40 minutes à 200°.
*Pour les champignons ( cuisson totale ;40 minutes )
Lavez les champignons, les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.
Faites chauffer une poêle contenant 25 gramme de beurre, ajoutez les champignons.
Assaisonnez d'une grosse pincée de sel et de poivre, mélangez à l'aide d'une cuillère.
Cuire le tout à feu doux pendant 10 minutes.
Servir les cuisses de lapin accompagnés de champignons au beurre.

Publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) - Communauté : ALGERIE
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