Pour 1 kg

INGREDIENTS:

6 oeufs           

2 verres de sucre

3 sachets de sucre vanille

3 sachets de levure chimique

250 gramme de beurre fondu

1 kg de farine

1000 gramme de confiture à l'abricot ( ou autre,selon les goûts )

800 gramme de noix de coco en poudre

PREPARATION:

Mettre dans une terrine 6 oeufs +2 verres de sucre,les battre au fouet ou mélanger avec une cuillère. Faire fondre dans une casserole ( ou au micro-onde ) 250 gramme de beurre, l'incorporer dans la terrine, puis ajouter les sucres vanille, les levures, mélanger et ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte forme une boule et qu'elle ne colle pas à la main.

-Préchauffer le four à 180°

Beurrer un plat allant au four, faire des petites boules puis les faire cuire environ 6 minutes. A mi-cuisson, éteindre le four du bas

Une fois cuit, les tremper dans la confiture puis dans la noix de coco.

note:

Vous pouvez les mettre dans du chocolat fondu à la place de la confiture.