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INGREDIENTS: ( pour 4 personnes )

                                      

          - Pour le poulet

1 poulet de taille moyenne

1 branche de coriandre ciselée

1 branche de romarin ( ou du romarin en poudre )

1 cuillère à café d'épices mélangées, de cumin, de sel, de poivre, de gingembre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

          - Pour la kefta ( viande hachée )

300 gramme de viande hachée

1 gousse d'ail

1 pincée de poivre, de sel, d'épices mélangées et de cumin

 

 

PREPARATION: ( cuisson 1h20 )

- Préchauffez le four à 220°

Videz le poulet, le lavez, le disposez dans un plat.

Dans un plat, mettez le sel, le poivre, les épices mélangées, le cumin, le gingembre, la coriandre ciselée, le romarin et les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Mélangez la préparation puis faire trempez le poulet et le laissez macérer pendant 30 minutes.

Pour la viande hachée, coupez l'ail en tout petit morceau, le mélangez à la viande puis assaisonnez de sel, de poivre, de cumin et d'épices mélangées.

Mélangez bien avec les doigts puis formez une boule .

Insérez la kefta à l'intérieur du poulet.

Graissez un plat, disposez le poulet-kefta puis enfournez à 220° pendant 1h20 ( la cuisson du poulet dépend de la capacité de votre four ).

Publié dans : Plats de Volaille (ou Autre) - Communauté : ALGERIE
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Commentaires

Tous mes voeux et toute mon amitié pour toi en ce mois si important du Ramadan.
Commentaire n°1 posté par perfecta le 23/08/2009 à 18h03
bonjour perfecta, je te remercie pour ton commentaire, c'est très gentil a toi..passe une très bonne journée, bisous
Réponse de Fatna le 24/08/2009 à 09h26
hummm..c'est bon!!
merci bent bladi et saha Ramdanek ma chère fatna
gros bisou
Commentaire n°2 posté par naweldoigtdore le 23/08/2009 à 19h04
saha ramdanek nawel, bisous
Réponse de Fatna le 24/08/2009 à 09h28
Blogs are so informative where we get lots of information on any topic. Nice job keep it up!!
Commentaire n°3 posté par dissertation topics le 24/08/2009 à 08h29
hello thank you for your visit in my site.For the pleasure of rereading you.
Réponse de Fatna le 24/08/2009 à 09h31
Très beau poulet. Ichahi.
Saha ftourek.
Bizz
Commentaire n°4 posté par Zohra le 24/08/2009 à 13h10
Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!

à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
*aucun envoi----tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
*2 envois----tu es gentille,mais tu as besoin de t'extérioriser
*4 envois----tu as bien choisi tes amies
*6 envois tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste!
kiss
Commentaire n°5 posté par Zohra le 24/08/2009 à 18h07
Je te souhaites un très bon ramadan karim ainsi qu'à ta famille, bizzzz
Commentaire n°6 posté par oranie le 25/08/2009 à 18h16
salam oranie, je te souhaite également un très bon ramadan plein de bonté, de piété et de fraternité..bisous
Réponse de Fatna le 26/08/2009 à 13h03
c'est très appétissant oukhtinette
Commentaire n°7 posté par jasmine le 25/08/2009 à 19h29
merci jasmine
Réponse de Fatna le 26/08/2009 à 13h02
Une autre présentation aurait été meilleure...
Commentaire n°8 posté par Nadia le 19/09/2009 à 16h56
Je vais essayée cette recette dans les plus bref délais, je te souhaite bonne chance et merci encore...
Commentaire n°9 posté par voyance gratuite par mail le 18/05/2012 à 11h25

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