Dolma aux pommes de terre

INGREDIENTS :

* Pour les dolmas
1 kg de sardines
1/2 verre de riz
1 gousse d'ail
1 branche de coriandre ciselée
1 cuillère à café de sel, de ras el hanout
1 pincée de poivre
* Pour la sauce
5 pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de ras el hanout ( épices mélangées )
1 sachet de colorant alimentaire
1 pincée de poivre
1 litre et demi d'eau chaude

PREPARATION : cuisson 40 minutes
* Pour les dolmas
Videz 1 kg de sardines ( enlevez les arrêtes ), puis les rincez à l'eau.
Une fois les sardines vidées, ajoutez 1/2 verre de riz, 1 gousse d'ail, 1 branche de coriandre ciselée, 1 cuillère à café de sel, de ras el hanout, et de poivre.
Mixez le tout dans un blender ( robot ) puis faîtes de boules de dolma et réservez de côté.

* Pour la sauce
Pendant ce temps, dans une marmite, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, versez un litre et demi d'eau chaude puis ajoutez 1 cuillère à café de sel, de ras el hanout, 1 sachet de colorant alimentaire et 1 pincée de poivre.
Epluchez 5 pommes de terre, les lavez puis les coupez en morceaux.
Jetez les pommes de terre dans la marmitte ainsi que les dolmas puis faîtes cuire à feu doux pendant 40 minutes.

Ce plat se déguste chaud ou froid selon les goûts.

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Publié dans : Plats de poissons
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Commentaires

oh ben elle est originale ta recette!!

Commentaire n°1 posté par nour le 26/08/2009 à 18h16

Délicieuse recette qui met en appétit! Merci pour ce partage.
Saha ftourek

Commentaire n°2 posté par Zohra le 27/08/2009 à 15h40

recette intéressante, merci Fat' lol

Commentaire n°3 posté par Jasmine le 27/08/2009 à 22h20

ramadan moubarak et saha ftourkoum ce plat doit être délicieux!

Commentaire n°4 posté par sabrin3 le 27/08/2009 à 23h55

salam sabrin3, ramadane moubarek a toi aussi

Réponse de Fatna le 28/08/2009 à 13h05

merci pour la recette je l'ai déja faite, mais la tienne est a éssayer car j'ai jamais mis des pommes de terres, et ça a l'air délicieux. merci saha f'tourkoum

Commentaire n°5 posté par lila le 28/08/2009 à 16h28

salam lila, merci de ta visite sur mon site, pour la recette, c'est délicieux avec des pommes de terre, essaye et dis moi si ça te plait..saha ramdanek

Réponse de Fatna le 29/08/2009 à 17h29

très très sympa cette recette :)

Commentaire n°6 posté par Yolande le 28/08/2009 à 21h21

merci yolande, au plaisir de te relire

Réponse de Fatna le 29/08/2009 à 17h34

Alors là, je veux bien passer commande !!!!saha ftourek; bis

Commentaire n°7 posté par Oihiba le 29/08/2009 à 17h37

salam oihiba, la prochaine que j'en fais promis je pense a toi..saha ftorek..bis

Réponse de Fatna le 29/08/2009 à 17h39

cela à l'air très bon, mais lorsque vous dites de mettre le riz, il doit etre mis crue ou cuit??
Merci de me donner l'info car je ne voudrai pas me tromper. Merci

Commentaire n°8 posté par Sayalilou le 30/08/2009 à 22h09

bonjour sayalilou merci pour ta visite sur mon site, pour ta question, oui tu dois mettre le riz crue dans les sardines.. passe une très bonne journée

Réponse de Fatna le 31/08/2009 à 10h50

Merci dem'avoir repondu si vite je le ferai demain.

Commentaire n°9 posté par sayalilou le 31/08/2009 à 22h06

sa a l air tres bon j essais demain j espere reussir

Commentaire n°10 posté par dris le 01/09/2009 à 22h55

bon ramadan a tous

Commentaire n°11 posté par delph le 01/09/2009 à 22h57

bon ramadan à toi auss delph..merci pour ta visite

Réponse de Fatna le 02/09/2009 à 12h37

je me le ri cru ou pas

Commentaire n°12 posté par farida le 02/09/2009 à 11h31

bonjour farida tu met le riz cru..bonne journée

Réponse de Fatna le 02/09/2009 à 12h36

merci bocou pour lareponss sahaftorac

Commentaire n°13 posté par farida le 02/09/2009 à 13h35

salam farida, pour avoir les recettes tu les trouveras surla partie gauche dans "menu"..saha ftorek

Réponse de Fatna le 03/09/2009 à 09h43

slvpl madame je veu des plas tradjisyonel merci

Commentaire n°14 posté par farida le 02/09/2009 à 13h38

salem alikoum merci ton site est super avec pleins de recettes toutes appetissante a bientot inchall allah

Commentaire n°15 posté par delph le 02/09/2009 à 14h50

wa alaykoum salam delph merci c'est gentil..au plaisir de te relire insha'allah

Réponse de Fatna le 03/09/2009 à 09h44

merci beaucoup madam fatna sahaftorac baye

Commentaire n°16 posté par farida le 03/09/2009 à 16h57

salam farida, de rien ..saha ftorek

Réponse de Fatna le 03/09/2009 à 18h06

Bonjour,

Saha ramdankoum, je tenais vraiment à vous remercier pour toutes ces bonnes recettes, grace à vous j'arrive à cuisiner pour mon mari car auparavant celui qui fesait la cuisine (je savais pas faire) mais maintenant hamdoulah il est super content.

Saha ftourkoum et Saha Aidkoum d'ici la.

Cordiallement à vous.

Commentaire n°17 posté par Galy le 09/09/2009 à 16h23

bonjour galy, saha ramdanek a toi aussi, et merci pour ta visite, je suis contente que tu arrives à faire mes recettes de cuisine... saha fotrek et par avance un très bon aïd

Réponse de Fatna le 10/09/2009 à 08h54

Huuuuuuuuuuuuuum!!! une recette qu'affectionne particulièrement mon mari algérien.Bravo pour ce généreux partage,ton blog est génial machaallah.

Commentaire n°18 posté par oumotalal le 26/09/2009 à 18h57

salam oumotalal, barakallahoufik pouur ta visite sur mon site, je suis contente que tu apprécies mes recettes, au plaisir de te relire insha'allah

Réponse de Fatna le 28/09/2009 à 20h31

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