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INGREDIENTS: ( pour 15 maakoudas )

                                          

                                     
1 kg de pomme de terre

2 jaune d'oeuf

1 bol de chapelure

1 bol de farine

un peu de persil ciselée

25 gramme de beurre

1 pincée d'ail en poudre

1 verre d'huile pour la cuisson

1 cuillère à café de sel

 

 

PREPARATION:

 Epluchez, lavez et salez les pommes de terre, les faire cuire dans de l'eau 1/2 heure.

Les passez à la moulinette avec 25 gramme de beurre, ajoutez 2 jaunes d'oeuf, l'ail en poudre, le persil finement ciselée et mélangez avec une cuillère.

Prendre un morceau de purée de pomme de terre, former une boule, l'applatir, puis la mettre dans la chapelure et ensuite l'enfarinez. Faire ainsi de suite jusqu'à épuisement de la purée.

Chauffez une poêle pleine d' huile et faire cuire les maakoudas 2 minutes de chaque côté à feu moyen.

 

 MON AVIS:

C'est plus bon de les manger froid que chaud.

Publié dans : Bricks,Crêpes salées,Entrées - Communauté : ALGERIE
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Commentaires

moi je pensse que ca aurai était plus bonne si vous avait mit du fromage rappé
Commentaire n°1 posté par meriem le 20/06/2009 à 12h21
bonjour meriem merci pour ta visite sur mon site,j'essaierais avec du fromage râpé ça doi être très bon, bonne journée.
Réponse de Fatna le 21/06/2009 à 13h07
Je ne suis pas passée chez toi depuis longtemps mais c'est avec plaisir que je le fais ce soir ;-)

*-* Bonne soirée *-*
Commentaire n°2 posté par perfecta le 17/10/2009 à 20h40
Salam aleykoum wa rahmatoullah wa barakatouh

Baraka Allahou fiki oukhty ;)
Commentaire n°3 posté par nour el imen le 18/10/2009 à 01h17
j'aime beaucoup la maakouda, mais j'ai pas encore fait goutter ca a mes enfants
Commentaire n°4 posté par amour de cuisine le 18/10/2009 à 01h18
bonjour je suis une abonnée de ce site à chaque fois je prend une recette et je l'essaye c'est un meilleure site bref, est ce je peux farcir cette maakouda avec de la viande hachée cuite merci
Commentaire n°5 posté par bouyahiaoui le 18/10/2009 à 11h46
bonjour , merci de ta visite oui ien sur tu peux farcir la maakouda avec d ea viande hachée, ça doit être même très bon...bonne fin de journée
Réponse de Fatna le 20/10/2009 à 15h14
La makouda petit et grand on aime ça. Barakalahu fik
Commentaire n°6 posté par Azura le 18/10/2009 à 22h02
wa fik el baraka azura..
Réponse de Fatna le 20/10/2009 à 15h15
bonjour ma chère trés délicieux llah yaatik assaha bisous
Commentaire n°7 posté par bouchra le 19/10/2009 à 13h33
bonjour bouchra merci c'est gentil..barakallahoufik..
Réponse de Fatna le 20/10/2009 à 15h15
Une jolie recette que tu me fais découvrir !
Bisous, Doria
Commentaire n°8 posté par Doria le 28/10/2009 à 10h23
moi je fait un cote une sauce blache avec poulet et poids chiches
Commentaire n°9 posté par walid le 23/12/2009 à 16h12
salem j aime trop le site que tu as fait et surtout tu explique trop bien merci a toi a bientôt inchallah

et continu a nous aider comme tu le fait merci ma soeur
Commentaire n°10 posté par samira le 13/02/2010 à 19h30
wa alaykoum salam samira, merci a toi pour ton appréciation de mon site et pour ta visite, barakallahoufik...au plaisir de te relire insha'allah
Réponse de Fatna le 19/02/2010 à 14h02
samhili bazaaaaaffffff.... machafthach gaa.. saha aalik wallah w Rabi maak inchallah :) allah ya aatak saha bent ness... bonne continuation
Commentaire n°11 posté par nawal le 18/05/2010 à 09h49

salam nawel shoukran 3la ta visite sur mon site...barakallahoufik..

Réponse de Fatna le 27/05/2010 à 19h35
Thanks for the amazing recipe. Merci
Commentaire n°12 posté par resume le 10/06/2010 à 04h11

Of nothing thank you has you for your visit.

Réponse de Fatna le 18/06/2010 à 10h51
selem , j'ai passer les patates au moulinet mais j'ai du mal allez les mettre en boules trop liquides, est ce que je les ai fait trop moulinet ou j'ai rater quelque chose, en attente de votre reponse je vous souhaite un bon ramadan.
Commentaire n°13 posté par Aït-Abba le 17/08/2010 à 08h49

salam, tout d'abord merci pour votre visite sur mon site..pour ta question, peut être au moment de mouliner les pommes de terre ,vous avez mouliné avec un hachoir trop fin..quand c'est comme ça, il vaut mieux écrasez les pommes de terre avec un fouet ou une fourchette...saha ramdanek..

Réponse de Fatna le 17/08/2010 à 14h41
selem merci pour votre reponse rapide, je ferais ca la prochaine fois.
Commentaire n°14 posté par Aït-Abba le 18/08/2010 à 01h40
mmmh voila j ai trouver plein de recette de ma maman la dedans dont j avais peur de ne plus on manger vue que j ai pas appris a les faire et quel ma quitter cet ete mais heuresement que je ss tomber sur ton site pour refaire surtout les maakouda j ai trop sa ma mere me fesait tt le temps sa parce quel savais que j aimer sa j adooore
Commentaire n°15 posté par nadege le 22/10/2010 à 20h31
it looks so tasty!!
Commentaire n°16 posté par term paper le 03/12/2010 à 14h25
I love this article so much! This is the best article Ive ever read... Thanks for writing this article!
Commentaire n°17 posté par casino en ligne le 16/12/2010 à 13h47

hello, thank you for your visit, happy to read you

Réponse de Fatna le 21/12/2010 à 17h49
Thanks for a great post
Commentaire n°18 posté par casino en ligne francais le 15/06/2012 à 06h22

Bismillah

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