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INGREDIENTS : ( pour 8 parts )

                                      

          -Pour la pâte brisée

1 pincée de sel

250 gramme de farine

125 gramme de beurre

1 cuillère à café d'eau

         - Pour la tarte complète

1 boîte de thon nature ou à l'huile

20 cl de crème liquide

3 oeufs

2 oignons

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

 

PREPARATION:

 

          - Pour la pâte brisée

Dans une terrine, versez la farine tamisée, le sel, le beurre fondu ( au bain-marie ou au four à micro-onde ).

Mélangez les ingrédients puis versez la cuillère d'eau si nécessaire. Ramassez la pâte en essayant de former une boule, puis travaillez doucement la pâte pendant 2 à 3 minutes.

Formez une boule puis réservez dans un papier de film alimentaire et laissez reposer environ 30 minutes au frigo. La pâte est prête à être utilisée.

          - Pour la tarte

* Préchauffez le four à 180° *

Beurrez un plat à tarte, abaissez la pâte brisée, la piquer avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

Coupez le reste de la pâte qui déborde du plat.

Egouttez le thon, le verser dans la pâte. Coupez les oignons en très fine lamelle puis les dorer 2 minutes dans une poêle huilée et les ajouter à la pâte.

Dans un plat, mélangez les 3 oeufs avec de la crème liquide puis versez le tout sur la pâte brisée et soupoudrez de gruyère rapé.

Enfournez à 180° et cuire entre 25 à 30 minutes.

                       

Dégustez froid ou chaud.

Publié dans : Pizza, quiche,gratins,tartes salées - Communauté : ALGERIE
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Commentaires

C'est bon, j'ai essayé avec des tomates c'est pas mal du tout.


personnellement, je la préfère chaude.


Continuez et bon courage.


 


 

Commentaire n°1 posté par Une gourmande le 16/09/2006 à 13h36
coucou j'espère que vs allez bien?!! la dernière fois j'ai fait cette tarte! ma petite à bien aimé!! sympa votre diaporama!! bonne continuation! salam alaykoum
Commentaire n°2 posté par nourelhouda le 29/05/2007 à 15h03

merci nourelhouda,on va très bien,nous sommes contentes qua ta fille apprécie notre cuisine.

ma'salama

Réponse de Fatna- Myriam le 29/05/2007 à 16h39
Merci pour la recette il faut que je la face.

Commentaire n°3 posté par boubou le 31/08/2008 à 21h35
bonsoir boubou, merci pour ta visite
Réponse de Fatna le 31/08/2008 à 22h28
bismillah arahman arrahim

salam ahlikoum wr wb okhti,
barak'ALLAH ô fik pour ce partage, ton site est très bien masha'ALLAH!

moi, je fais aussi la même recette mais avec de la mozzarella en plus(sinon le goût du gruyère ne passe pas chez moi) lol

A bientôt incha'ALLAH.
ALLAH é hawnek!
Commentaire n°4 posté par hindouna le 28/04/2010 à 15h29
très bonne recette, j'ai mis du thon à la tomate à la place et ajouté quelques tranches de tomates, c'était excellent! Merci.
Commentaire n°5 posté par julie le 25/09/2012 à 12h25

merci julie, au plaisir de te relire

Réponse de Fatna le 30/09/2012 à 12h45

Bismillah

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