INGREDIENTS: ( pour 4 personnes )

250 gramme de chocolat noir

1 oeuf entier

400 ml de lait

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de crème fraîche

1 cuillère à café de noix de coco en poudre

1 cuillère à soupe de maïzena

1 cuillère à soupe d'eau fraîche

PREPARATION: *10 minutes*

Cassez le chocolat noir dans une casserole, faire fondre avec un peu d'eau, puis ajoutez le lait, remuez avec une cuillère.

Battre l'oeuf et incorporez le lait chocolaté sur l'oeuf puis ajoutez le sucre, la noix de coco, la crème fraîche et la maïzena.

Mettre le tout sur feu doux et laissez épaissir en remuant pendant 1 à 2 minute.

Disposez la crème dans des ramequins, soupoudrez par dessus de la noix de coco et mettez au frigo pendant 3 heures.

*NOTE*