INGREDIENTS: ( pour 1 pain )

500 gramme de farine tamisée

1 levure de boulanger

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 /2 cuillère à café de sel

quelques grains de sésame

1 grand verre d'eau tiède

PREPARATION:

Dans une terrine, versez la farine, ajoutez le sel, l'huile d'olive les grains de sésame.

Diluer la levure dans un grand verre d'eau tiède, puis l'ajoutez à la farine.

Mélanger la préparation avec les doigts en formant une boule.

Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, puis laisser reposez pendant 2 heures dans un endroit tiède et recouvrir le pain.

- Préchauffez le four à 180°

Prendre un grand plat rond, le soupoudrez de farine pour que le pain ne colle pas, puis enfournez à 180° ( ou bien au à feu moyen ) pendant 30 minutes.