INGREDIENTS: ( pour 4 personnes )

* Pour la pâte de beignet

4 petites bananes

140 gramme de farine

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 oeufs entiers

1 cuillère à soupe d'arôme de vanille ou ( 1 sachet de sucre vanille )

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe d'eau froide

* Pour la sauce au chocolat

10 cl de crème liquide

2 cuillères à soupe de pâte à tartiner nutella

noix de coco râpée pour la décoration

PREPARATION:

* Pour la pâte de beignet

Lavez les 2 oeufs, les cassez dans une terrine, ajoutez le sucre, la vanille, la pincée de sel, mélangez rapidement avec une cuillère en bois.

Ajoutez la farine, l'eau puis mélangez.

La pâte doit être assez lisse.    

Coupez les 4 bananes en rondelles, puis trempez chaque rondelle dans la pâte à beignet

Faîtes chauffer 1 poêle pleine d'huile puis faîtes cuire les beignets de banane à feu doux, 30 seconde des 2 côtés.  

* Pour la sauce au chocolat

Dans une petite casserole versez la crème liquide et la chauffer jusqu'à ébullition.

Dans un grand bol mettez 2 cuillères à soupe de nutella, puis versez la crème liquide dans le bol et fouettez le tout pendant 30 secondes.

Disposez les beignets de banane dans un petit plat, versez la sauce au chocolat et soupoudrez de noix de coco râpé.

Mettez au réfrigirateur une heure avant de déguster.

NOTE