Takneta (ou Tamina)

INGREDIENTS:

200 gramme de semoule fine

125 gramme de beurre

200 gramme de miel

de la canelle en poudre

et des amandes en décoration

PREPARATION:

Dans une poêle sèche faîtes dorer à feu moyen pendant 5 minutes 200 gramme de semoule fine.

Dans une grande casserole faîtes chauffer à feu doux 125 gramme de beurre et une fois fondue ajoutez les 200 gramme de miel.

Une fois la semoule dorée, la versez dans la casserole contenant le beurre fondu et le miel.

Hors du feu, mélangez le tout avec une cuillère puis versez le tout dans une assiette.

Soupoudrez de canelle en poudre et décorez avec des amandes entières.

NOTE

On fait ce plat lors d'une naissance ou d'une fête religieuse.

Publié dans : Gâteaux traditionnels
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Commentaires

hummmmmmmm ça ma l'air bon ça

je vais me mettre a cuisiner moi je sens lol

bisoussssssss et bonne journée a toi ^^

Rosy

Commentaire n°1 posté par rosy le 06/01/2007 à 03h17

Miam, il faudra que j'essaie (sans attendre de fête) mais aussi que je passe plus souvent ici !!!

Commentaire n°2 posté par MichÃÂšle le 06/01/2007 à 19h03

Salem,

C'est vrai que cette recette on l'a fait pendant une occasion mais je suis comme Michèle je ne crois pas que je vais attendre... vu qu'il est 21h00 je la ferai surement demain maintenant que j'ai la recette sous les yeux.

Encore merci et bonne continuation.

Salem

Commentaire n°3 posté par Nasse le 06/01/2007 à 20h57

je vous remercie beaucoup de vos compliments sur ma recette, c'est vrai qu'elle est délicieuse quand on la goute on n'arrive plus a s'arreter..

Réponse de Fatna- Myriam le 06/01/2007 à 23h00

hhhmmmmmmmmmmm!!!

je suis tombé sur ce site par hazard et je ne le regrette pas y'a vriment beaucoup de recette intéréssantes

vous m'avait donné l'eau a la bouche,j'ai déja téster quelque unes de vos recettes et je l'ai ai réussit du premiére

et rien que pour ça merci et continuer comme ça

je gagne 2775 euros/mois http://www.2775.eu/49338

aller y ça marche vraiment.

Commentaire n°4 posté par safiya le 15/01/2007 à 09h17

Assalam alaykoum

J'ai accouché il y a 1 mois et j'ai eu droit à la tamina de ma belle-mère, c'est délicieux !!!

Commentaire n°5 posté par oum koulthoum le 10/02/2007 à 18h03

AH çà c'est une super recette que je vais donner à ma copine nacéra qui est folel de tamina!! c'est génial!! merci

Commentaire n°6 posté par jihÃÂ¯ÃÂ¿ÃÂœne le 07/05/2007 à 10h26

Merci beaucoup pour la recette !!

Je vais accoucher dans 10 jours inshaAllah, je viens de l'essayer sauf que j'ai mis un peu trop miel (ça coulait trop vite !!) ... la prochaine fois ce sera parfait !!

Peux-tu me dire combien de temps je peux la conserver ?

Merci encore !!

Commentaire n°7 posté par Fatiha le 09/06/2007 à 16h30

barakallahoufik ma soeur fatiha pour ton commentaire pour la teckneta tu peux la conserer entre 3 et 4 jours

Réponse de Fatna le 09/06/2007 à 18h32

bonjour a tous j'adore la technéta depuis que jsuis toute petite ;-) c'est un régal il y a une variante a la place du miel et du beurre mettre du sucre en poudre trés fin é juste un 1 cuillére a soupe d'huile suivant la quantité de semoule c'est celle que ma mére ma toujours faite!!!! un régal avec un bon café au lait

Commentaire n°8 posté par karry le 20/09/2007 à 15h42

bonjour karry, ça doit être très bon avec du sucre, je n'ai jamais essayé..merci pour ce conseil..saha ramdanek

Réponse de Fatna le 20/09/2007 à 17h10

Salam Alaykoum,

Ayé j'ai accouché (hamdoullah et heureusement depuis le mois de juin !)
j'ai donc suivi votre recette et me suis bien régalée à l'hôpital et même après.

j'ai gardé votre site dans mes favoris

Commentaire n°9 posté par encore Fatiha, oum Farès le 18/10/2007 à 13h14

wa alaykoum salam fatiha, mabrouk, masha'allah farès c'est un très beau prénom..que dieu le garde et lui donne la santé(amine)..je suis contente que tu ai aimé la recette de takneta, c'est vrai que c'est délicieux

Réponse de Fatna le 18/10/2007 à 19h47

merci bien pour ta recette mais je la connais d'une autre manière avec ce qu'on appel zrira

Commentaire n°10 posté par leila le 18/01/2009 à 18h17

bonsoir leila je te remercie de ta visite sur mon site, ça me fait plaisir, je ne connaissais pas le nom de zrira, merci, j'ai appris une nouvelle chose...bonne soirée et a bientot insha'allah

Réponse de Fatna le 18/01/2009 à 18h26

oui c'est vraiment délicieux, mais chez nous on utilise pour cette recette de la semoule moyenne et non fine

Commentaire n°11 posté par zola le 18/03/2010 à 16h15

Salam à toutes les personnes qui passent par ce site.
Je voulais tout simplement expliquer ce que c estla "ZRIRA"
C'est du blé torifié et moulu finement et aprés , préparer
de la meme maniere que la tamina. merci à toutes et bonne soirée

Commentaire n°12 posté par nina le 28/03/2010 à 18h45

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