Salam,

Miam, Miam ça à l'air très très bon, je vais vite essayer d'en faire, le plus dur je crois c'est d'attendre 6 HEURES.

En tout cas avec ces recettes on à l'impression d'être déjà en vacance.

Très bonne continuation à toutes les deux

assalam aleykoum , hummmmmm!!superbe recette  mes soeurs, j'ai des variantes ausi avec banane, fruits rouges , y'a juste à mixer certains fruits  .

Par contre si je me permet, pour raffermir defois l'appareil si le melange est malheureusement mal apliqué (casser les blancs) ajouter à la preparation feuille de gelatine à tremper (par contre bon je m'excuse car je suis musulman français donc converti et je ne suis pas trop sur des details des compositions de gelatines) regarder si il n'y apas de base en porc...mais sinon la feuille de gelatine (à base d'algue)....... est un secours pour la recette en cas ou sinon bon je pense qu'il n'ya pas que des personnes de confessions musulmanes qui viennent sur ce magnifique site . sinon je parle aux soeurs et aux freres avec experience regardez quand meme surtout .

Salem,

Pour ce qui est de la gélatine, vous pouvez en trouvez de la végétale dans les magasins bio ou végétarien,. C'est de la gélatine extrait d'algues marines, c'est un gélifiant alimentaire végétal, on le trouve sous le nom de AGAR-AGAR

L'agar-l'agar, 100% végétal, naturel, a un pouvoir exceptionnel, beaucoup plus élévé que celui de la  gélatine animale qu'il remplace avantageusement : l'agar-l'agar a des carectéristiques nutritionnelles intéressantes en raison de son faible pouvoir calorique associé à un fort pouvoir de répétition du à son effet de gnflement de lest.

Je l'ai essayé plusieurs fois notemment pour faire des charlottes aux poires et aux fraises, et je peut vous dire que j'en suis très satisfaite...