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Artichaux à la Vinaigrette

INGREDIENTS:

                                              

3 artichaux

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de jus de citron ou vinaigre

1 pincée de sel

 

PREPARATION: cuisson 1 heure

Lavez les artichaux, les cuire à la vapeur pendant 1 heure.

Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mettant dans un petit bol 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron et une pincée de sel.

Mélangez bien la vinaigrette avec une petite cuillère.

Une fois les artichaux cuits, les disposez sur un plat.

Dégustez les feuilles et les coeurs d'artichaux  en les trempant dans la vinaigrette.                                                 

C'est délicieux et c'est très bon pour la santé
Publié dans : Salades
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Commentaires

assalam aleykoum oui l'artichaut c'est tres bon pour la santé , meme moi dans mon metier ou m'entourage il se fait tres rare dans les recettes et les menus dommage. Mais c'est tres bon .
Commentaire n°1 posté par ben (Ali) le 13/05/2007 à 18h14
là je sors de table alors oups je viens te rendre une visite car au moins je ne saurai pas trop gourmande .. devant tes recettes .. mais en reserve quand meme bisous
Commentaire n°2 posté par angel le 14/05/2007 à 12h31
HHHUUUUUUUUMMMMMMMMMM !!!!!!!!!!!!!! les artichaus!!!!!!!!!!!!!! quand est ce qu'on se fait une bouffe??!! lol
Commentaire n°3 posté par nourelhouda le 15/05/2007 à 18h07
c'est quand tu veux ma soeur nourelhouda
Réponse de Fatna le 16/05/2007 à 09h21
inchaAllah!! enfin..si t'accepte des manger avec une maboula!! lol
Commentaire n°4 posté par nourelhouda le 16/05/2007 à 09h43
ah ça c'est tout simpel à faire et rapide, mais qu'est ce que c'est bon , j'aime ça depuis que je suis toute petitte et le p'tit rituel de faire trmpette dans la vinegrette!
génial de l'avoir mise cette recette! biz
Commentaire n°5 posté par jihÚne le 16/05/2007 à 19h48

Salam,


Justement  j'avais 3 artichaux en réserve, mais j'ai utilisé ton autre recette, ce sera pour la prochaine fois.

Commentaire n°6 posté par Nasse le 17/05/2007 à 10h57
Quelle simplicité.........et quel régal,quelle fraîcheur!
Commentaire n°7 posté par olga 03 le 17/05/2007 à 21h22

Oui , c'est très bon


j'aimerai bien vous dire que j'ai utilisé le lien de votre curseur sur mon blog, s'il y a problème je le supprime

Commentaire n°8 posté par oum rayane le 21/05/2007 à 17h04

assalam alaykoum,

non ma soeur oumrayane il n'ya aucun problème, tu peux le garder

Réponse de Fatna le 21/05/2007 à 19h23
un délice tout simplement!
Commentaire n°9 posté par leonine19 le 22/05/2007 à 21h39
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