INGREDIENTS :

6 feuilles de bricks

6 oeufs durs

de la ciboulette hachée ( facultatif )

du sel et du poivre

de l'huile d'olive

PREPARATION :

Prenez 6 feuilles de bricks que vous couperez en deux parties.

Faîtes bouillir 6 oeufs, les écailler, les coupez en deux puis réservez.

Entre temps coupez le fromage de chèvre en petites tranches.

Disposez les feuilles de bricks, mettre à l'intérieur une moitié d'oeuf, du fromage de chèvre, un peu de ciboulette hachée, assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre.

Faire ainsi de suite avec toutes les feuilles de bricks.

Faîtes chauffer une poêle pleine d'huile d'olive, et faîtes dorer les bricks 2 minutes de chaque côté.

* Une fois les bricks dorés, disposez-les dans du papier absorbant ( pour que les bricks ne soit pas huileuses au goût ).

Note :

Vous pouvez dégustez les bricks enroulés dans une salade assaisonnée d'huile d'olive, de vinaigre et d'une pincée de sel.