INGREDIENTS: ( pour 40 pièces )

250 gramme de beurre

4 oeufs

1/2verre de sucre

2 levures, 2 vanilles, 1 cuillère à soupe de maizena ( facultatif )

2 bols de farine

1 verre à thé de noix ou de cacahuètes, ou d'amande moulue

1/2 verre de cacao en poudre

1 bol de noix, ou amande 

PREPARATION:

  -Préchauffer le four à 180°

Dans une terrine versezle beurre fondu, avec les jaunes d'oeufs ( mettre les blancs dans un bol et réserver ), puis rajoutez le sucre et mélangez le tout avec un fouet.

- Rajoutez les levures, vanilles, la cuillère de maizena, puis les 2 bols de farine, les noix + le cacao. Bien mélanger la pâte, en faire une boule ( si la pâte colle n'hésitez pas à rajoutez de la farine ).

- Beurrez une plaque, prenez un morceau de pâte, faîtes-en un boudin, trempez-le dans les blancs d'oeufs, puis dans les noix ( ou cacahuètes, ou amandes ).

Continuez comme cela jusqu'à épuisement de la pâte.

Mettre le plat au four pendant 8 minutes environ.

Une fois les gateaux cuits, laisser-les refroidir puis les tremper dans du miel liquide.

Dégustez, c'est un vrai délice.