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INGREDIENTS : ( pour 5 personnes)gratin-d-aubergines-pommes-chips.JPG

300 gramme de viande hachée

1 kilogramme de pomme de terre

2 aubergines

1 oignon

3 tomates bien mûres

sel, poivre,cumin

huile d'olive

100 gramme de gruyère râpé

 

PREPARATION :

Lavez les pommes de terre, les coupez en rondelles et les cuire dans une friteuse ou une poêle pleine d'huile.

Lavez les aubergines, les coupez en fines tranches, salez puis faîtes les cuire dans une poêle pleine d'huile.

Ensuite, lavez les tomates, les coupez en dés, ainsi que l'oignon, assaisonnez la viande hachée d'une grosse pincée de sel, de poivre et de cumin.

Dans une poêle contenant 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, mettez l'oignon émincé, faîtes revenir 2 minutes, ajoutez les dés de tomates puis la viande hachée.

Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux.

-Préchauffez le four à 180° ( thermostat 4 )

Dans un plat, mettez une couche d'aubergine, une couche de pomme de terre-chips, puis par dessus une couche de viande hachée-tomate.

Répétez l'opération jusqu'à épuisement des aubergines-pommes chips-farces.

Enfournez 15 minutes à 180°.gratin-d-aubergines-pommes-chips2.JPG

A la fin de la cuisson ajoutez le gruyère râpé par dessus puis servir.

Publié dans : Pizza, quiche,gratins,tartes salées - Communauté : ALGERIE
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Commentaires

Saluuut ! ba ma fois, je prendrai bien une part de gratin :)
Commentaire n°1 posté par rockandlaw le 16/05/2012 à 07h02
Une recette que je garde, moi qui à mon grand regret ne mange jamais d'aubergines car je ne sais pas comment les cuisiner!
Commentaire n°2 posté par EmilieRD le 16/05/2012 à 20h24
Je vais essayer cette recette, ainsi que celle des beignets de crevettes et citron... J'en salive d'avance !
Commentaire n°3 posté par artize le 16/05/2012 à 20h44
très bonne idée cette recette avec des aubergines, car pas toujours évident à faire.
Commentaire n°4 posté par karo le 24/05/2012 à 17h28
J'aime bien ce genre de gratin !! Merci pour le partage !!
Commentaire n°5 posté par Voyance pure le 18/06/2012 à 15h19
Coucou la miss, ça fait un bail...Tu es débordéé en ce moment !!! hi!hi! je sai pourquoi!!!
Bref, ta recette a l'air tres délicieuse et trés appétissante..idéale pour l'été..A trés bientôt bisou et bonn jrnéé !!!
Commentaire n°6 posté par Oihiba le 27/06/2012 à 10h00

hihi me revoilà , c'est vrai que je suis à la traine , j'ai un peu délaissé mon site.....gros bisous et bonne chance a toi...

Réponse de Fatna le 13/08/2012 à 18h30
moi j'aime tout ce qui est à base d'aubergines et je suis sûre que ton plat est très bon !! merci !!
Commentaire n°7 posté par solil18 le 01/07/2012 à 23h28

merci pour ta visite, je suis contente que mon plat te plaise.. au plaisir de te relire

Réponse de Fatna le 13/08/2012 à 18h30
un gratin alléchant ! miammmmmmmm
stéphanie
Commentaire n°8 posté par monte escalier le 19/07/2012 à 18h04

merci pour ta visite sur mon blog.. au plaisir de te relire

Réponse de Fatna le 13/08/2012 à 18h28
Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout, c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour en Italie
- tour en hommage à Antoine Parmentier
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.
Commentaire n°9 posté par Miss Cuisine le 03/08/2012 à 22h19
oh oh oh un déliiiiiiiice bravo
Commentaire n°10 posté par fatimato le 04/08/2012 à 01h07

merci pour ta visite...

Réponse de Fatna le 13/08/2012 à 18h29
Assalamu 'aleykum,

Nous aimerions vous présenter www.touteslesrecettes.fr, un nouveau site web où les utilisateurs peuvent chercher entre plus de 170 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Nous avons créé pour nos blogueurs le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement.

Touteslesrecettes.fr existe déjà en Espagne, en Suède, au Danemark, en Norvège, et aux États-Unis, entre autres. Voulez-vous faire partie de notre famille ?

Vous pouvez par ailleurs nous trouver sur Facebook :
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Je vous salue cordialement et vous souhaite un Ramadan moubarak,
Renato
Touteslesrecettes.fr
Commentaire n°11 posté par Renato le 13/08/2012 à 16h04

wa alaykoum salam je vous remercie de votre offre je viens de m'inscrire dans votre site, et j'ai ajouter mon blog....

merci

Réponse de Fatna le 13/08/2012 à 18h27
Hummm un bon plat savoureux et convivial miam:)Saha ftorek
Commentaire n°12 posté par assia le 16/08/2012 à 22h43
ça a l'air bon, j'aimerai bien y goûter, ça ma réconciliera peut-être avec les aubergines parce que je ne les aime pas trop
Manon
Commentaire n°13 posté par Centre d'appel le 21/08/2012 à 08h25
Salut ma belle bonne présentation et bon journée
Commentaire n°14 posté par fatimato cuisine le 22/08/2012 à 23h42
salam habibati alah ya3tik saha rzala boussa kbiraaaaa
Commentaire n°15 posté par fatimato le 24/08/2012 à 16h33

salam barakallahoufik pour ta visite...boussa

Réponse de Fatna le 25/08/2012 à 11h18
Sluut ma belle cest uone tres belle présentation bisouuuuuuuuuuuuuuu
Commentaire n°16 posté par fatimato le 25/08/2012 à 21h20
kaychahi isalm idik habiabti
Commentaire n°17 posté par fatimato le 13/09/2012 à 16h27
Très appetissant!!!
Une bonne façon de cuisiner les aubergines
Commentaire n°18 posté par chaymacuisine le 18/09/2012 à 10h21
humm quel régale ton gratin,merci
bizzzz
Commentaire n°19 posté par dalila le 24/09/2012 à 11h54

merci pour ta visite dalila

Réponse de Fatna le 30/09/2012 à 12h45
çà fait longtemps que je cherche les ingrédients pour préparer cette recette et enfin j'ai ce gratin d'aubergine gourmand.
Commentaire n°20 posté par Toilettage chiens le 17/10/2012 à 15h21
Merci pour cette recetter originale quel type de four a pizza vous recommendé ?
Commentaire n°21 posté par fatima le 17/11/2012 à 21h49

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