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INGREDIENTS : ( pour 6 meringues )Meringue-au-caramel1-copie-1.JPG

3 blancs d'oeufs

1 pincée de sel

100 gramme de sucre

4 à 5 gouttes de liqueur de caramel

 

PREPARATION: cuisson ; 40 minutes

Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs, ne gardez que les blancs pour cette préparation.

Dans un grand récipient, mettez les blancs d'oeufs, ajoutez une pincée de sel.

Battre les blancs en neige ferme à l'aide d'un batteur électrique.

Ajoutez le sucre en petite quantité et la liqueur de caramel tout en continuant de battre.

A l'aide d'une cuillère à soupe, formez des boules que vous déposerez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire environ  40 minutes à 120° ( thermostat 3 ). Meringue-au-caramel-copie-1.JPG

Laissez refroidir puis décollez les meringues de la plaque sulfurisé.

C'est un vrai délice.

Published by Fatna - Gâteaux simples ou Biscuits

commentaires

kam 17/05/2011


merci pour la recette jadore les meringues


manger halal 17/05/2011


Merci ça a l'air très bon!!


Oihiba 19/06/2011


coucou, ça fait un bail ...mmh ,trés sympa cette recette, et ça à l'air trop top !!! Je ne connaissais pas la liqueur de caramel...bon dimanche, bisous


sarah 10/08/2011


commant faire pour telecharger ces recettes


horoscope 17/10/2012

La recette semble trop sympa à préparer.Merci pour la suggestion.

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