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Râgout de veau aux légumes
INGREDIENTS : 500 gramme de veau 2 oignons 2 carottes 3 pommes de terre 50 gramme de pois chiches (…
INGREDIENTS : 500 gramme de veau 2 oignons 2 carottes 3 pommes de terre 50 gramme de pois chiches ( trempés la veille ) de la coriandre 2 navets 1/2 cuillère à soupe de sel et d'épices mélangées 1…
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Pain doré au four
INGREDIENTS : 500 gramme de farine 1 levure boulanger ( en cube ou levure sèche ) 1 oeuf entier + 1…
INGREDIENTS : 500 gramme de farine 1 levure boulanger ( en cube ou levure sèche ) 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf pour doré 20 cl d'huile ( 1 verre ) 1 grosse pincée de sel environ 50 cl d'eau chaude…
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Brick au fromage de Chèvre-Oeuf dur
INGREDIENTS : 6 feuilles de bricks 6 oeufs durs de la ciboulette hachée ( facultatif ) du sel et du…
INGREDIENTS : 6 feuilles de bricks 6 oeufs durs de la ciboulette hachée ( facultatif ) du sel et du poivre de l'huile d'olive PREPARATION : Prenez 6 feuilles de bricks que vous couperez en deux…
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Rôti de veau au four
INGREDIENTS : 1 rôti de veau 2 oignons 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin 1 grosse…
INGREDIENTS : 1 rôti de veau 2 oignons 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin 1 grosse pincée de poivre 1 litre d'eau ( pour la sauce ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION…
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Friture de Joels ( poisson )
INGREDIENTS : 500 gramme de joels ( poisson ) 1 tasse de farine ( 100 gramme ) 1 cuillère à café de…
INGREDIENTS : 500 gramme de joels ( poisson ) 1 tasse de farine ( 100 gramme ) 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices mélangées ( ras el hanout) 1 cuillère à café de cumin 1 grosse…
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Beignet de poulet
INGREDIENTS : 500 gramme de blancs de poulets 2 jaunes d'oeufs 100 gramme de farine 120 gramme de…
INGREDIENTS : 500 gramme de blancs de poulets 2 jaunes d'oeufs 100 gramme de farine 120 gramme de chapelure de l'huile 1 grosse pincée de sel et de poivre PREPARATION: Assaisonnez les blancs de…
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Croissants aux Amandes
INGREDIENTS : * Pour la pâte700 gramme de farine 250 gramme de beurre fondu 60 gramme de sucre en…
INGREDIENTS : * Pour la pâte700 gramme de farine 250 gramme de beurre fondu 60 gramme de sucre en poudre 1 grand verre d'eau de fleur d'oranger ( environ 1 dc et demie ) 1 sachet de sucre vanille 1/2…
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Escargot ( bèbouche- noukha )
INGREDIENTS : 1 kilogramme d'escargot 2 litre d'eau chaude 1 cuillère à soupe de noukha 1 cuillère…
INGREDIENTS : 1 kilogramme d'escargot 2 litre d'eau chaude 1 cuillère à soupe de noukha 1 cuillère à soupe de sel 1/2 cuillère à café de poivre ( pour ceux qui aime pimenté ) PREPARATION : Lavez les…
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Meringue au Caramel
INGREDIENTS : ( pour 6 meringues ) 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 gramme de sucre 4 à 5…
INGREDIENTS : ( pour 6 meringues ) 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 gramme de sucre 4 à 5 gouttes de liqueur de caramel PREPARATION: cuisson ; 40 minutes Lavez les oeufs, séparez les jaunes des…
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Tajine d'Olive-citron aux Pillons
INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 500 gramme d'olive 500 gramme de pillons 2 citrons 2 oignons 1…
INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 500 gramme d'olive 500 gramme de pillons 2 citrons 2 oignons 1 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à…
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Poêlée de Sèches à l'Ail
INGREDIENTS : 500 gramme de sèches 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de sel une pincée de poivre 3…
INGREDIENTS : 500 gramme de sèches 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à café de sel une pincée de poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive PREPARATION : Décortiquer les sèches ( enlever la peau ), puis…
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Pain de mie gaufré aux crevettes et au fromage
Assalam alaykoum, Bonjour, Je participe au concours de mimi: http://lapassiondemimi.canalblog.com/.…
Assalam alaykoum, Bonjour, Je participe au concours de mimi: http://lapassiondemimi.canalblog.com/. il suffit de faire un....... SANDWICH (peu importe la forme, la taille, la garniture... laisser…
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Mousse au Citron
INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 3 oeufs entiers 20 gramme de maizena ( ou farine ) 80 gramme de…
INGREDIENTS : ( pour 4 personnes ) 3 oeufs entiers 20 gramme de maizena ( ou farine ) 80 gramme de sucre en poudre 20 gramme de beurre le jus de 2 citrons jaunes PREPARATION : Lavez les oeufs,…
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Tarte au chocolat
INGREDIENTS : * Pour la pâte brisée250 gramme de farine 125 gramme de beurre fondu 1 cuillère à…
INGREDIENTS : * Pour la pâte brisée250 gramme de farine 125 gramme de beurre fondu 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau * Pour la crème au chocolat 3 oeufs entiers 100…
