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Poulpe au riz

INGREDIENTS:

2 poulpes
100 gramme de riz
1 cuillère à café de sel, gingembre, cumin
1 pincée de colorant alimentaire et de poivre
1 litre d'eau chaude
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

PREPARATION: cuisson totale 1h30
Videz les poulpes, leurs enlever leurs peaux, les lavez puis les faîtes bouillir dans un litre d'eau pendant 45 minutes.
Les égouttez puis réservez.

Dans une marmite, mettez l'huile d'olive, le sel, poivre, cumin, gingembre, ajoutez 1 litre d'eau chaude.
Après ébullition, ajoutez les poulpes puis faîtes cuire 30 minutes à feu doux et les retirez de la marmite.
Ensuite ajoutez le riz et faîtes cuire 15 minutes jusqu'à diminution de la sauce.
Servir les poulpes en accompagnement du riz.

Mar 4 nov 2008 10 commentaires

salam ma belle
waouw quelle presentation!!! macha allah!
je n'ai jamai sni mangé ni préparé dde poulpe mais franchement la...tu me donne envie!
bravo comme toujours c'est un délice!!!
bises

malika - le 04/11/2008 à 20h55

wa alaykoum salam malika, merci, bisous

Fatna

Merci pour la recette, ca fait longtemps que je veux acheter des poulpes quand je suis en vacances, mais je savais pas combien de temps les cuire.

Maous Artiste - le 04/11/2008 à 21h03

bonjour maous l'artiste, je te remercie pour ta visite et ton commentaire, c'est gentil

Fatna

J'aime beaucoup le poulpe..et c'est super comme recette

eleonore - le 04/11/2008 à 21h57

merci eleonore, c'est gentil

Fatna

Oula du poulpe, quel trruc étrange :( euh, nan désolée, trop peu pour moi... lol

Merci pour tes commentaires réconfortants, bisous

Jasmine - le 06/11/2008 à 22h53

bonsoir, on aime beaucoup la salade de poulpe alors je vais tester ta recette aussi !
bonne chance pour le concours ! biz

sylvie - le 12/11/2008 à 18h38

bonjour sylive, merci de ta visite, ça m'a fait plaisir..bone chance a toi ausssi pour le concours

Fatna

et bien je viens de lire toutes ces recettes , humm on aurait presque faim!!!
sourires
bien appetissantes
bonne soirée

canelle56 - le 03/12/2008 à 17h36

merci encore cannelle 56, c'est un plaisir de te relire

Fatna

salam alikoum ma soeur machallah ton site me sert beaucoup barakallahoufiki je voulais s'avoir si tu pouvais menvoiyè le anashid mariage parcke sur wat je n'arrive pas a le telechargè sur mon pc ? j'atten ta reponse bisous salamalikoum

oum inaya - le 04/12/2008 à 11h26

wa alaykoum salam ma soeur oum inaya, wa fik el baraka...je te remercie tout d'abord de ta visite sur mon site, ça me fait plaisir....pour la anasheed de mariage j'ai essayé de t'envoyer le lien sur ton mail mais sans succés, je peux seulement te dire que le titre du cd c'est "barkili ya immma", et j'ai eue le cd en algérie..j'espère que tu trouveras insha'allah, je suis désolée de ne pas pouvoir te l'envoyer...passe une très bonne fin de journée, a bientot insha'allah

Fatna

Barakallahoufiki ma soeur d'avoir repondu kheir inchallah tu crois ke par msn tu pourrais me l'envoiyè ?

Oum InYA - le 05/12/2008 à 17h53

wa fik el baraka oum inya, je vais essayer de te l'envoyer sur hotmail et si ça ne marche pas je te l'enverrais sur msn insha'allah, en espérant que ça fonctionne insha'allah..passe une bonne soirée, a bientot

Fatna

ah barakallahoufiki ma soeur tu es un amour biosus bisous a toi

oum Inaya - le 05/12/2008 à 20h21

wa fik el baraka oum inaya, ce n'est rien, bisous, bon week end

Fatna

salut fatna,

juste une chose j'aimerai savoir pourquoi tu n'as pas mis ni ail, ni oignon, merci pour la receotte clic.........

lilouche209 - le 20/12/2009 à 19h31

salut lilouche, pour ta question, c'est vrai que je n'en ai pas mis dans cette recette mais tu peux mettre de l'ail si tu veux ,ça aura un meilleur goût..très bonne journée

Fatna