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Takneta aux amandes (ou Tamina)

INGREDIENTS:

200 gramme de semoule fine

125 gramme de beurre

200 gramme de miel liquide

100 gramme d'amande en poudre

de la canelle et des amandes effilées en décoration

PREPARATION:

Dans une grande poêle sèche faîtes dorer à feu moyen pendant environ 5 minutes la semoule fine puis ajoutez les amandes moulues.

Dans une grande casserole mettez le beurre que vous ferez fondre puis ajoutez le miel liquide.

Ajoutez la semoule aux amandes dans la casserole contenant du beurre fondu et le miel.

Hors feu, mélangez le tout rapidement avec une cuillère puis versez le tout dans une assiette.

Soupoudrez la takneta avec de la canelle en poudre et décorez avec des amandes effilées.

Note :

Ce plat est préparé dans des occasions de naissance ou de fête.

Jeu 20 mar 2008 16 commentaires

bon fete du mouloud, ben alors la ce nom je ne connaissais pas Takneta, tamina oui, mais pas ca, vous etes de quelle regions, pour appeler ca taknita?

merci ma chere, tu me donne envie d'en faire une la sur le champs

amour de cuisine - le 20/03/2008 à 17h33

bonsoir, nous sommes de la région oranaise,nous aussi on appelle ça takneta ou tamina

Fatna

bonjour,

je connaissait déja la taminba je suis d'origine tunisienne et ma belle soeur me la fait gouter elle me la fait a la l'occassion de la naissance de ma petite fille c'est très bon et très facile a faire.

djoudi - le 20/03/2008 à 20h16

merci djoudi pour ton commentaire et pour ta visite sur notre site, reviens quand tu veux, merci...

Fatna

eh ben ma chere merci pour la precision, car les mots en algerie change d'une region a une autre, en tout cas comme je t'ai dit j'ai pas resister et j'ai fait ma bsissa moi.

bisou

amour de cuisine - le 20/03/2008 à 23h44

C'est quand que tu m'invites

Nasse - le 21/03/2008 à 15h12

as salam alikoum

j'ai une question à vous demander, quel miel prenez vous?

merci

et bonne continuation votre site est trés trés bien mashaAllah

sabrina - le 22/03/2008 à 09h49

salam sabrina, tu peux utiliser n'importe quel miel, merci

Fatna

salam alaykoum ,c'est un vrai délice la tamina ,j'adore ,j'en ai déjà mangé plusieurs mais j'en ai jamais préparé moi même un jour peut-être inchallah ,merci pour ta recette et tes explications bon week end fiamanillah

madjy - le 22/03/2008 à 16h32

wa alaykoum salam madjy ,barakallahoufik pour ton commentaire, bon week end a toi aussi

Fatna

hummmm délicieux, je ne resiste jamais à la tamina !!! j'arrive toujours à finir l'assiette

bigmumy - le 22/03/2008 à 19h28

merci bigmumy pour ta visite sur notre site, c'est gentil

Fatna

huuuum , tbarkéllah alik très apétissant , j'aime beaucoup aussi ta jolie bague loooool (les remarques de chez nous hihi)

fatima - le 23/03/2008 à 16h37

merci fatima, tu m'as fait rire

Fatna

Mmmhhh la Tamina ! Encore une merveille d'Algérie ! C'est irresistible ! La tienne, avec l'ajout de poudre d'amandes, doit etre un vrai delice !

Celine - le 28/03/2008 à 09h33

merci celine

Fatna

salem aleikoum je viens de découvrir ce site,manchaalah je voulais vous féficiter,j'espere découvrir de bonne recette algerienne je suis de la région de sétif baraka allahfikoum et salam aleikoum

myriam - le 29/03/2008 à 19h01

wa alaykoum salam myriam, je te remerci pour ta visite et ton comentaire sur notre site, c'est gentil, nous, nous sommes de la région d'oran et ses environs..
ma'salama

Fatna

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