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INGREDIENTS : ( pour 4 personnes )
200 gramme de chocolat noir ( en tablette )
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 grand verre de lait ( 10 cl )
40 cl de crème liquide
1 fixateur pour crème chantilly ( facultatif )
3 oeufs
50 gramme de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine végétale ( agar-agar ) ou bien 2 cuillères à café de gélatine en poudre
PREPARATION : réfrigération ; 7 à 8 heures
Dans une casserole, faîtes fondre au bain marie 200 gramme de chocolat noir, ajoutez le lait, portez à ébullition puis ajoutez la gélatine.
Mélangez à l'aide d'un fouet pour éviter que des boules ne se forment dans le chocolat.
Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs.
Fouettez les jaunes d'oeuf en ajoutant 50 gramme de sucre en poudre et le cacao en poudre, mélangez bien la préparation.
Fouettez les blancs d'oeufs puis ajoutez-les aux jaunes d'oeufs, mélangez avec un fouet.
Ensuite, à l'aide d'un fouet battre la crème liquide en ajoutant le fixateur de
crème chantilly, versez la crème dans la sauce au chocolat puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et mettre au réfrigérateur
de 7 à 8 heures et dégustez, c'est un vrai délice.
200 gramme de chocolat noir ( en tablette )2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 grand verre de lait ( 10 cl )
40 cl de crème liquide
1 fixateur pour crème chantilly ( facultatif )
3 oeufs
50 gramme de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine végétale ( agar-agar ) ou bien 2 cuillères à café de gélatine en poudre
PREPARATION : réfrigération ; 7 à 8 heures
Dans une casserole, faîtes fondre au bain marie 200 gramme de chocolat noir, ajoutez le lait, portez à ébullition puis ajoutez la gélatine.
Mélangez à l'aide d'un fouet pour éviter que des boules ne se forment dans le chocolat.
Lavez les oeufs, séparez les jaunes des blancs.Fouettez les jaunes d'oeuf en ajoutant 50 gramme de sucre en poudre et le cacao en poudre, mélangez bien la préparation.
Fouettez les blancs d'oeufs puis ajoutez-les aux jaunes d'oeufs, mélangez avec un fouet.
Ensuite, à l'aide d'un fouet battre la crème liquide en ajoutant le fixateur de
crème chantilly, versez la crème dans la sauce au chocolat puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et mettre au réfrigérateur
de 7 à 8 heures et dégustez, c'est un vrai délice.
Lun 29 déc 2008
13 commentaires
bonjour bunny le chti je te remrcie pour tes voeux, je te souhaite égalemnt une très bonne année 2009 plaine de joie et de santé
Fatna
salut
j'adore le chocolat et le bavarois
miam
bonne soirée
j'adore le chocolat et le bavarois
miam
bonne soirée
bunny le chti - le 02/01/2009 à 18h46
bonne Annee, et ton bavarois a l'air seculent
agenda - le 03/01/2009 à 09h58
merci bonne année a toi aussi
Fatna
salam voila j ai vu des musique e n video du corant sur le site fatna-myriam il y en a 26 jaurais voulu les avoir car elles sont manifique pourrais tu m aider stp ca serai gentil merci
cris - le 04/01/2009 à 18h04
salam dsl c bien sur ton blog que jai vue les video des chant pourrais tu me dire comment les obtenir car elles me plaisent beaucoup sil fo ke je te donne mon adresse mns pa de probleme gros bisous
cris - le 04/01/2009 à 20h16
salam cris, oui c'est sur mon blog de musique d'anashid, si tu n'arrives pas a les télécharger, je veux bien te les passer par msn...bonne soirée,
bisous
Fatna
salut
je suis allé visiter les patisseries
miam miam
bonne journée
je suis allé visiter les patisseries
miam miam
bonne journée
bunny le chti - le 06/01/2009 à 17h39
madame fatna je vous remerci pour les recettes je veut bien la rectte de khobz edar merci
neila - le 07/01/2009 à 16h44
bonjour neila, je te remercie tout d'abord pour ta visite..pour ta question, pour khobz edar, tu peux regarder dans la coonne de gauche de mon site dans la
partie menu, pains et tu cliques dessus...bonne soirée, a bientot insha'alhah
Fatna
salut
je vais essayer le roulé de pommes de terre farci
bonne soirée
je vais essayer le roulé de pommes de terre farci
bonne soirée
bunny le chti - le 08/01/2009 à 15h03
c top genial ce blog
kamel - le 09/01/2009 à 00h53
merci c'est gentil
Fatna
bravo le bavarois
les2chefs
les2chefs
les2chefs - le 14/01/2009 à 18h53
En ce premier jour de l'an je t'envoie mes meilleurs voeux de bonheur et de santé pour 2009
bonne soirée