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Maakouda

INGREDIENTS: ( pour 15 maakoudas )

1 kg de pomme de terre

2 jaune d'oeuf

1 bol de chapelure

1 bol de farine

un peu de persil ciselée

25 gramme de beurre

1 pincée d'ail en poudre

1 verre d'huile pour la cuisson

1 cuillère à café de sel

PREPARATION:

Epluchez, lavez et salez les pommes de terre, les faire cuire dans de l'eau 1/2 heure.

Les passez à la moulinette avec 25 gramme de beurre, ajoutez 2 jaunes d'oeuf, l'ail en poudre, le persil finement ciselée et mélangez avec une cuillère.

Prendre un morceau de purée de pomme de terre, former une boule, l'applatir, puis la mettre dans la chapelure et ensuite l'enfarinez. Faire ainsi de suite jusqu'à épuisement de la purée.

Chauffez une poêle pleine d' huile et faire cuire les maakoudas 2 minutes de chaque côté à feu moyen.

MON AVIS:

C'est plus bon de les manger froid que chaud.

Sam 17 oct 2009 17 commentaires

moi je pensse que ca aurai était plus bonne si vous avait mit du fromage rappé

meriem - le 20/06/2009 à 12h21

bonjour meriem merci pour ta visite sur mon site,j'essaierais avec du fromage râpé ça doi être très bon, bonne journée.

Fatna

Je ne suis pas passée chez toi depuis longtemps mais c'est avec plaisir que je le fais ce soir ;-)

*-* Bonne soirée *-*

perfecta - le 17/10/2009 à 20h40

Salam aleykoum wa rahmatoullah wa barakatouh

Baraka Allahou fiki oukhty ;)

nour el imen - le 18/10/2009 à 01h17

j'aime beaucoup la maakouda, mais j'ai pas encore fait goutter ca a mes enfants

amour de cuisine - le 18/10/2009 à 01h18

bonjour je suis une abonnée de ce site à chaque fois je prend une recette et je l'essaye c'est un meilleure site bref, est ce je peux farcir cette maakouda avec de la viande hachée cuite merci

bouyahiaoui - le 18/10/2009 à 11h46

bonjour , merci de ta visite oui ien sur tu peux farcir la maakouda avec d ea viande hachée, ça doit être même très bon...bonne fin de journée

Fatna

La makouda petit et grand on aime ça. Barakalahu fik

Azura - le 18/10/2009 à 22h02

wa fik el baraka azura..

Fatna

bonjour ma chère trés délicieux llah yaatik assaha bisous

bouchra - le 19/10/2009 à 13h33

bonjour bouchra merci c'est gentil..barakallahoufik..

Fatna

Une jolie recette que tu me fais découvrir !
Bisous, Doria

Doria - le 28/10/2009 à 10h23

moi je fait un cote une sauce blache avec poulet et poids chiches

walid - le 23/12/2009 à 16h12

salem j aime trop le site que tu as fait et surtout tu explique trop bien merci a toi a bientôt inchallah

et continu a nous aider comme tu le fait merci ma soeur

samira - le 13/02/2010 à 19h30

wa alaykoum salam samira, merci a toi pour ton appréciation de mon site et pour ta visite, barakallahoufik...au plaisir de te relire insha'allah

Fatna

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