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INGREDIENTS:

2 oeufs

1 verre à thé de sucre

2 yaourt aux fruits

1 grand verre de lait

1 grand verre d'huile

2 sachets de sucre vanille

1 sachet de levure chimique

250 gramme de maïzena ( ou de farine )

PREPARATION:

*Préchauffer le four à 180°*

Dans une terrine, cassez 2 oeufs, les battre au fouet et ajoutez le sucre, l'huile, le lait, les 2 yaourts, le sucre vanille et la levure chimique.

Ajoutez la maïzena ( ou farine ), verser-là lentement tout en remuant avec un fouet ( ou une cuillère en bois ), jusqu'à ce que la pâte ne soit ni trop liquide, ni trop épaisse.

Beurrez un moule à gateau,  versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes.

Vérifiez la cuisson en entrant un couteau dans le gateau, si la lame reste sèche, c'est qu'il est cuit.