<![CDATA[Commentaires de l'article: BRIK AU FROMAGE ET A LA VIANDE HACHEE]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#anchorComment Les 25 derniers commentaires publiés sur l'article "BRIK AU FROMAGE ET A LA VIANDE HACHEE" du blog "notrecuisine.net" fr http://fdata.over-blog.net/0/40/07/83/avatar.png <![CDATA[Commentaires de l'article: BRIK AU FROMAGE ET A LA VIANDE HACHEE]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#anchorComment Sun, 25 Jul 2010 21:35:47 +0200 Sun, 25 Jul 2010 21:35:47 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2010 www.notrecuisine.net Bricks,Crêpes salées,Entrées http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Somaya]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment49000996 Tue, 06 Oct 2009 11:58:45 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment49000996 <![CDATA[Commentaire de Fatna]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48994566 wa fik el baraka oukhti..j en connais pas ce livre de recette, en faite je n'ai presque pas de livre chez moi car j'invente mes recettes , merci pour la recette je l'essaierais insha'allah ]]> Tue, 06 Oct 2009 09:46:08 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48994566 <![CDATA[Commentaire de Fatna]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48994397 salam sarah merci pour la recette, barakalahoufik... ]]> Tue, 06 Oct 2009 09:42:59 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48994397 <![CDATA[Commentaire de Somaya]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48981191
BRICKS AU SESAME
* Ingrédients :
- 4 branches de persil (perso, j'ai pris de la menthe hâché)
-1 gousse d'ail
-1 oignon
-4 c. à soupe d'huile d'olive
-250 g de boeuf haché (j'en ai mis 500. Eh oui, faut bien nourrir la petite famille, lol !)
-3 c. à soupe de tahine (purée de sésame)
-4 c. à soupe de graine de sésame
-2 oeufs
-feuilles de bricks (je les achète au magasin asiatique en feuillet carré, congelé pour nems. C'est + pratique..
- Sel, poivre. J'ai ajouté 1 bonne c. à soupe de cumin.

Laver et égoutter le persil, puis hachez-le. Epluchez et émincez l'ail et l'oignon. Faire dorer l'oignon avec un filet d'huile, puis ajoutez le boeuf, l'ail et le persil. Laissez cuire 10 à 15mn en remuant régulièrement.

Verser la viande dans un saladier et mélangez intimement avec le tahine, les graines de sésame, du sel, du poivre, (cumin). Quand le mélange est homogène, ajoutez les oeufs entiers et mélangez énergiquement.

Mettre la préparation soit 1 cuillère à soupe dans un feuillet et fermez bien les bords afin de former un cigare fin.

Huilez un plat ou mettre un papier anti-cuisson. Déposez les cigares et les badigeonner d'huile tournesol. Les enfournez à 160°C (th 5-6). Laissez cuire 30 mn jusqu'à qu'ils soient dorées.
______

Essaies Fatna ! Ils sont très bon. Le mélange viande haché + menthe haché, EXTRA !! Salamaleikum wa ramatullah wa barrakatu.. ]]> Mon, 05 Oct 2009 22:58:20 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48981191 <![CDATA[Commentaire de Sarah]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48958933
http://leboutdumonde.canalblog.com/archives/2008/08/13/10223750.html

Salamaleikum wa ramatullah wa barakatu. ]]> Mon, 05 Oct 2009 17:17:32 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48958933 <![CDATA[Commentaire de Sarah]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48947953 Mon, 05 Oct 2009 14:38:12 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48947953 <![CDATA[Commentaire de Fatna]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48932931
Pour 4 personne(s)

- 1 boîte de pois chiches
- 2 citrons
- 4 cuillères à soupe de tahiné (crème de sésame à acheter dans les épiceries libanaises ou orientales)
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cuillerée à café de cumin
- sel,
- huile d'olive
- cumin, piment doux pour le dressage
Dans le bol du mixeur, mettre tous les ingrédients: les pois chiche égouttés (réserver 1cuillère à soupe de pois chiche entiers pour le dressage final), la tahiné (attention bien agiter le bocal avant de l'utiliser), le cumin, l'ail dégermé, le jus de citron (commencer par ne mettre que le jus d'1 citron et demi), le sel et mixer, mélanger de temps en temps (mixeur arrêté) en faisant décoller certains ingrédients qui se collent aux parois du mixeur, ajouter un peu d'eau si nécessaire. Il faut avoir une sauce assez épaisse et lisse, de la consistance d'une mayonnaise.
]]> Mon, 05 Oct 2009 10:10:01 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48932931 <![CDATA[Commentaire de Sarah]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48903228 Je cherche désespérement la recette du houmous (purée de pois-chiche) et des falafels faits maisons au pois-chiche. Pourrais-tu les publier Fatna ? Je me suis appuyé sur une recette et ça m'a fait une belle "bouillasse" à la friture alors que la pâte doit être ferme. Merci pour ton aide. A salama. ]]> Sun, 04 Oct 2009 18:14:26 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48903228 <![CDATA[Commentaire de somaya]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48691549 Wed, 30 Sep 2009 16:13:59 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment48691549 <![CDATA[Commentaire de Fatna]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment42456562 bonjour yamina merci pour ta visite sur mon site, c'est très gentil a toi. au plaisir de te relire, biz ]]> Mon, 25 May 2009 11:21:55 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment42456562 <![CDATA[Commentaire de bakhtaoui yamina]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment42443038 Mon, 25 May 2009 00:25:35 +0200 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment42443038 <![CDATA[Commentaire de Fatna-Myriam]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35402554 tes compliments me font très plaisir farida, c'est très gentil..bonne journée, a+ ]]> Sat, 27 Dec 2008 14:49:54 +0100 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35402554 <![CDATA[Commentaire de farida]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35396271  Bonne journée ]]> Sat, 27 Dec 2008 10:58:25 +0100 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35396271 <![CDATA[Commentaire de Fatna]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35394340 bonjour farida, c'est un plaisir de te revoir dans mon site..je suis contente que tu apprécies mes recettes, bonne journée, bisous ]]> Sat, 27 Dec 2008 09:47:54 +0100 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35394340 <![CDATA[Commentaire de farida]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35381325  farida]]> Fri, 26 Dec 2008 19:07:35 +0100 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35381325 <![CDATA[Commentaire de Fatna]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35355546 bonsoir céline, je te remercie tout d'abord de ta fidelité sur mon site, ça me fait très plaisir..pour ta question, je n'ai jamais essayé les brikx au four mais ça doit être faisable, à condition de ne pas les cuire trop longtemps pour qu'ils ne brûlent pas..merci pour l'idée, j'essayerais la prochaine fois que je ferais des briks..bonne soirée ]]> Thu, 25 Dec 2008 18:39:53 +0100 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35355546 <![CDATA[Commentaire de celine]]> http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35354916 cordialement  ]]> Thu, 25 Dec 2008 18:18:43 +0100 http://www.notrecuisine.net/article-3517195-6.html#comment35354916